Point d’orgue de la célébration de la culture française, la Monnaie de Paris accueille désormais le chef étoilé français Guy Savoy, reconnu à travers le monde. Aux commandes du restaurant qui porte son nom, il évoque dans une interview exclusive le caractère unique de la « maison Guy Savoy », qui lui permet aujourd’hui d’être sacré meilleure table au monde.