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Si Paris est la capitale mondiale de la gastronomie, ce n’est pas par hasard : Grands chefs, pâtissiers, boulangers, artisans d’exception s’expriment chaque jour aux quatre coins de la ville. Bonne nouvelle : on peut aussi rapporter ces recettes chez soi. L’école Ducasse Paris Studio applique à la lettre les préceptes de l’un des chefs les plus étoilés au monde Alain Ducasse et ouvre ses portes à ceux qui souhaitent apporter et emporter ces petits secrets de cuisine. Pour les fêtes, l’école propose des ateliers autour des plats de fête à reproduire sans restriction à la maison. De quoi recevoir avec une french touch assumée autour d’un apéritif dinatoire, d’un brunch festif, et d’incontournables bûches de Noël.
Installés dans une cuisine ultra-moderne baignée de lumière, les participants découvrent les recettes sous la houlette d’un chef maison. L’atelier apéritif dinatoire invite à réaliser un cocktail et un trio de tapas de haute volée : ceviche de dorade aux agrumes, gougères à la truffe, tartelette à la langoustine avec son condiment aux herbes, avant de déguster le tout et de repartir avec les fiches recettes et un tablier siglé. Faire sa propre bûche de Noël semble souvent impossible : et pourtant, maitriser cet art procure une fierté absolue ! Un atelier dédié fait de vous l’auteur d’une bûche roulée caramel-vanille-pécan et d’une bûche entremets poires-sarrasin-chocolat au lait. Pour clôturer les célébrations de fin d’année, l’atelier brunch sucré-salé prépare toujours un moment convivial qu’on aime partager : on apprend à réaliser un œuf bénédicte à la truffe, un toast de foie gras de canard et chutney de pomme et un cracker de riz noir, céleri et livèche au homard, ainsi qu’un pain perdu avec une mousse légère à la vanille.
Atelier autour de l’apéritif dinatoire (159€, 2h) : les 2 et 18 décembre 2025.
Atelier bûche de Noël (195€, 4h) : les 17 et 20 décembre 2025.
Atelier Brunch spécial fêtes (195€, 4h) : le 17 décembre 2025.
📍Ecole Ducasse Paris Studio - 64, rue du Ranelagh, Paris 16e
Spécialiste du thé depuis 1854, Mariage Frères propose de nombreux ateliers autour du thé tout au long de l’année. Pour les fêtes, le Tea Club Noël permet de déguster, dans un salon privatisé, 8 thés de fête grands crus - parfaitement infusés et à température idéale-, accompagnés de deux petits gâteaux au thé. Les participants bénéficient d’une remise de 10% sur leurs achats du jour en boutique et d’un carnet pour noter leurs souvenirs olfactifs et gustatifs. L’atelier Paris Tea Club lance à partir du 5 décembre 2025 une expérience sensorielle unique au cours de laquelle on peut déguster en autonomie 5 thés, au rythme de ses envies, toujours dans un espace dédié, au calme. Les participants choisissent une thématique (les Icônes, les Thés du Japon ou Au cœur du Thé), sur réservation. On découvre les feuilles sèches, les feuilles infusées des 5 préparations avant d’être servi à table, accompagnés des friandises au thé (sablés, guimauve). Guidé par le maitre de cérémonie, on en apprend davantage sur l’origine et les saveurs, parfois étonnantes du thé…. Le voyage aromatique peut commencer.
Ateliers Tea Club de Noël, 1h30, 69€ par personne : les 6, 7, 13 et 20 décembre 2025 à la boutique Tour Eiffel.
Atelier Paris Tea Club, 1h, 39€ par personne, du lundi au vendredi à partir du 5 décembre 2025 dans les boutiques Rive Gauche et Tour Eiffel.
📍Mariage Frères - Tour Eiffel - 56, rue Cler, Paris 7e
📍Mariage Frères - Paris Rive Gauche - 13, rue des Grands-Augustins, Paris 6e
Le tea-time de Noël le plus époustouflant de la capitale est sans contexte celui du Four Seasons Hotel George V – Paris. Un conseil : ne déjeunez pas avant pour profiter pleinement de l’expérience ! Ce voyage gastronomique de haute volée débute à l’Orangerie situé dans l’hôtel par des pièces salées du chef doublement étoilé Alan Taudon, dont une tourte au foie gras et truffe. Suivent les créations du chef pâtissier du palace : l’immaculée bûche signature aux saveurs de vanille, crème brûlée et noisette, la tarte poire au vin, un honey butter toast aux épices de Noël et une pièce glacée (nougat aux agrumes). Pour finir en majesté, les spécialités du chef boulanger de l’hôtel prennent place à table : avec un pastis landais - une pièce à partager-, un apfelstrudel accompagné de sa glace vanille et une barquette au chocolat-marron-cassis. Cette expérience culinaire est à vivre une fois dans sa vie, dans l’élégante galerie de l’hôtel, sur fond musical (piano) en live et vue sur le magnifique décor végétal concocté chaque année par Jeff Leatham, devenu une véritable célébrité à l’échelle mondiale pour ses créations.
A découvrir du 5 décembre au 6 janvier 2026
150€ par personne, avec boisson chaude (suggestion : opter pour le chocolat chaud servi avec de la crème Chantilly, du chocolat croquant et des chamallows) et coupe de Champagne Brut ou Rosé, ou une boisson non alcoolisée.
📍Four Seasons Hotel George V - Paris - 31, avenue George V, Paris 8e
Création belge signée Camille et Guillaume Gersdorff, les gaufres Waffl débarquent à Paris, devant l’hôtel de Crillon, sublimée par des toppings et le célèbre chocolat chaud du pâtissier de cette demeure palatiale, Matthieu Carlin. Une expérience hivernale qui réchauffe les mains et le cœur, servie sur la prestigieuse place de la Concorde, devant l’hôtel, où un charmant chalet de bois peint et décoré de guirlandes lumineuses s’est installé pour quelques semaines. Une petite terrasse permet de se poser derrière le chalet, sous les colonnades du palace. Au menu de cette adresse éphémère, des gaufres préparées minute, de forme ovale, une recette artisanale qui reprend la cartographie de la ville de Namur, reproduisant la confluence de la Sambre et la Meuse. Ses sillons sont garnis de recettes gourmandes préparés par Mathieu Carlin, au choix : chocolat-noisette, caramel beurre salé-noisettes entières, myrtilles-crème de marron, ou pour les puristes, sucre ou chantilly. Le tout s’accompagne d’un chocolat chaud Signature, d’un expresso ou d’un cappuccino, d’un Latte Macchiato ou d’un Mocha pour se réchauffer avant de continuer sa balade au marché de Noël des Tuileries.
Chalet ouvert jusqu’au 6 janvier 2026
Gaufre sucre : 10€. Gaufre sur-mesure : 12€
1 boisson + 1 gaufre : 20€.
📍Devant l'hôtel de Crillon - 10, place de la Concorde, Paris 8e
Caché dans la cour intérieure du Park Hyatt Paris-Vendôme, le Chalet du Park, tout en bois, décoré de guirlandes lumineuses et entouré de sapins, emporte ses hôtes sur des sommets enneigés. A l’intérieur, la température est douce et la grande table accueille jusqu’à 10 convives. Ce cocon feutré en plein Paris est pensé dans le moindre détail : sous-verre en rondins de bois, vaisselle en céramique artisanale, bibliothèque rétroéclairée, bougies, mobilier en bois et assises confortables, sapin décoré de grands nœuds de velours noir, couteaux aiguisés : tout est prêt pour une séance raclette exceptionnelle ! Elle est composée par le chef deux étoiles au guide Michelin – pour son restaurant Pur’, au sein de l’hôtel-,Jean-François Rouquette. Les desserts sont imaginés par la pâtissière coréenne Naraé Kim. Au menu : saumon mariné au poivre rose-crème de livèche-sucs de mandarine et piquillos, ou crème de lentilles aux truffes en entrée, suivi d’une raclette montagnarde aux 3 fromages de St-Nicklaus (Suisse) affiné 18 mois, fumée et ail des ours, charcuteries artisanales et saucisses fumées de la maison Baud, pommes grenailles et salade d’herbes et pour finir, clémentines de Corse, aloe vera et sorbet citronnelle à l’huile intense.
Chalet ouvert jusqu’au 28 février 2026
Menu déjeuner en 3 temps (sans fromage), à partir de 120€ par personne.
Menu déjeuner ou dîner raclette, 210€ par personne, hors boissons, supplément truffe noire ou truffe blanche d’Alba en option.
Sur réservation avec privatisation du chalet de 6 à 10 personnes au déjeuner et de 8 à 10 personnes au diner.
📍Park Hyatt Paris-Vendôme - 5, rue de la paix, Paris 2e
La maison Ladurée située au 75 avenue des Champs-Elysées vous invite à découvrir l'expérience unique du Tea Time du chef pâtissier Julien Alvarez. A déguster : un cookie et sa crème glacée Ispahan, une religieuse coco citron vert, une tarte soufflée Jivara noisettes, un gâteau de Savoie au choix (châtaigne ou vanille), baklava et 4 macarons.
Paris je t'aime vous fait découvrir une sélection des grands marchés de Noël parisiens 2025 ainsi que ceux plus intimistes et insolites qui valent le détour. Suivez le guide !
