Gastronomie

Aufsteingende sterne in Paris

Einen Michelin-Stern zu erhalten ist eine besondere Auszeichnung. Dies bedeutet : „sehr gute Küche“

Einen Michelin-Stern zu erhalten ist bereits eine besondere Auszeichnung, da es laut Skala des berühmten Führers eine „sehr gute Küche“ bedeutet. In Paris haben rund fünfzig Lokale diese gute Note erhalten.   Die Restaurantkritiker des Michelin Führers erscheinen anonym, beurteilen die Qualität der Produkte, die Beherrschung der Zubereitung und Aromen, die Persönlichkeiten der Küche, das Preis-Leistungsverhältnis und die Beständigkeit. Anspruchsvolle Kriterien, die die Lokale oft mit Bravour meistern, um vielleicht in den kommenden Jahren einen zweiten Stern zu erhalten…

Die Partner von Paris je t'aime