Établie depuis 2017, Maison Fleuret - The Baking School propose d’apprendre les classiques de la pâtisserie et boulangerie française, dans des ateliers historiques au cœur de Paris, durant des classes en groupe, dispensées par des chefs pâtissiers professionnels bilingues.
Ses ateliers, situés dans les quartiers du Marais, Saint-Germain-des-Prés et Notre-Dame, recréent des univers chaleureux et intimes et sont équipés et pensés pour réaliser des pâtisseries et viennoiseries de qualité professionnelle. Les 3 adresses à Paris sont en mesure d’accueillir groupes et événements pour les particuliers comme pour les entreprises, avec une capacité de près de 200 personnes par jour !
Avec plus de 15 000 personnes chaque année, Maison Fleuret est aujourd’hui leader parmi les expériences food, et propose cinq recettes différentes : « Croissants », « Macarons », « Éclairs et choux », « Baguette » et « Mille-feuille/Napoléon », autant de « classiques » à apprendre facilement dans un cadre typique et convivial !
