Retrouvez une sélection de crêperies à Paris pour savourer de délicieuses crêpes sucrées ou galettes de sarrasin salées.
Qu’elle soit sucrée ou salée, la crêpe ravit toutes les papilles ! Originaire de Bretagne, la crêpe – ou galette - faite à base de farine de blé noir ou de sarrasin se déguste salée, accompagnée d’une bolée de cidre ou d’un jus de pomme pour les enfants. Mais pour les petits plaisirs sucrés, c’est la crêpe à la farine de froment qui nous fait tous chavirer ! Beurre-sucre, sucre-citron, caramel au beurre salé, Suzette ou Grand Marnier… Elles sont toutes à déguster dans une des nombreuses crêperies de la capitale ou revisitées façon street-food.
© Gigi
Pour une pause sucrée comme salée, Lulu la Nantaise au bord du canal Saint-Martin présente une très large carte de crêpes gourmandes. La Galetterie, Cœur de Breizh, la Crêperie Suzette, Patakrep ou bien encore la Crêperie Bertine régalent de leurs crêpes et galettes savoureuses, petits et grands, dans un cadre simple et chaleureux.
Chez Gigi, la crêpe est célébrée sous toutes les formes, traditionnelle, en crêpes apéro, en salade, en pancakes… avec des recettes aux saveurs authentiques, originales ou exotiques. Un véritable délice !
Les amateurs de football rennais ou les curieux peuvent se régaler avec l’iconique galette-saucisse chez Krügen tandis que la réputation des galettes au Breizh Café n’est plus à faire. A découvrir d’urgence pour un voyage en terre bretonne ! De passage vers le jardin des plantes, en cas de petite faim, la crêperie le Pot O’Lait est une bonne option pour une pause gourmande faite de crêpes glacées nappées de chocolat. Décor moderne et sobre pour la crêperie Tanguy qui revisite et twiste les crêpes traditionnelles avec des produits sourcés de qualité.
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Du cidre et des crêpes, c’est l’univers à découvrir chez Brutus avec plus de 25 cidres et de nombreuses galettes à déguster sous toutes les formes. Et pour les enfants, du jus de pomme bio, des coloriages et un menu spécial ! La crêperie Buckwheat de l'Hôtel Normandy Le Chantier, dans le 1er arrondissement de Paris invite à découvrir les crêpes et galettes sublimés par le patrimoine culinaire normand.
Pour goûter des saveurs surprenantes et inventives, direction le Flour qui décline les galettes et crêpes du monde entier ou le bar à galettes Galbar qui propose sur place ou en cornet à emporter, ses crêpes généreuses aux associations insolites. Au Comptoir Harajuku ou à Princess Crêpe, les crêpes roulées à la japonaise garnies de fruits frais, de glace et de crème chantilly qui font la renommée du quartier Harajuku à Tokyo vont en surprendre plus par leur finesse et gourmandise.
Le camion food truck Ty'Joh à Puteaux, tenu par un artisan crêpier, propose, quant à lui, des crêpes et galettes bretonnes à emporter. Du fait maison et une carte qui privilégie les produits de saison et de qualité pour se régaler sainement.
Mais plus encore, avec près d’un million de Bretons dans la capitale, Paris regorge de crêperies, en particulier dans le quartier de Montparnasse. Direction les abords des rues Odessa et du Montparnasse. Ici, il n’y a que l’embarras du choix car les bonnes adresses se suivent sur plusieurs mètres. Traditionnelles, ces crêperies offrent l’occasion de voir les petites galettes de sarrasin cuire à même sur le billig dans une ambiance très authentique !
A déguster tout particulièrement le jour de la Chandeleur, fête des crêpes pour le plus grand plaisir des enfants ou encore pour Mardi Gras !
