À l'occasion du week-end pascal, de nombreux hôtels et cafés proposent une formule brunch exceptionnelle. En voici une sélection pour profiter pleinement d’un moment gourmand à vivre en famille ou entre amis.
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À l’occasion du week-end pascal, l'hôtel Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace accueille un brunch de Pâques dans son très élégant salon Clémenceau. Tout au long du week-end, les convives ont l'occasion de découvrir les spécialités pascales le temps d’un déjeuner à la table La Véranda, les petits peuvent participer à une chasse aux œufs aux abords du Château de Versailles, tandis qu'un tea time saisonnier se pare de saveurs de caviar. Enfin, le dimanche soir, le Chef étoilé au Guide Michelin Gabriele Ravasio célèbre au Gordon Ramsay du Trianon la gastronomie française, et ses aspirations aux saveurs du Japon et Pérou.
Tarifs : 165€ par personne, avec une coupe de Champagne incluse (brunch à 139€ par enfant).
Disponible le dimanche 31 mars 2024, sur réservation.
© Carla Coulson
Le prestigieux Ritz invite ses convives à participer à son brunch de Pâques pour une dégustation de mets festifs. Les enfants peuvent participer à une chasse aux œufs dans le Grand Jardin.
Tarifs : 295€ par personne (brunch à 150€ pour les 5-12 ans).
Disponible le dimanche 31 mars 2024, sur réservation.
© Hôtel Bowmann
L'hôtel Bowmann prépare un délicieux brunch de Pâques dans son restaurant 99 Haussmann. Les gourmets peuvent déguster les créations du Chef Exécutif Charly Salierno, parmi lesquelles de belles saveurs sucrées et une sélection de mets (œufs, jambon, fromages, salade de fruits de saison...).
Tarifs : 80 € par personne (60 € par enfant de 6 à 12 ans, 35€ par enfant de moins de 6 ans).
Disponible le dimanche 31 mars 2024, de 12h à 16h, sur réservation. Une chasse aux œufs dans l’hôtel est également proposée aux enfants participant au brunch.
© Jérome GALLAND
Le domaine de l'Abbaye royale de Royaumont vous accueille pour un brunch de Pâques de choix préparé par le chef Patrick Derisbourg et son équipe. Ceux-ci vous convient avec un buffet froid (plateaux de charcuterie, saumon mariné, légumes confits...), un buffet chaud (œufs brouillés, bacon grillé, agneau confit, pommes de terre grenailles rôties) ainsi qu'un buffet de desserts (mousse au chocolat de Royaumont, tiramisu au café, panacotta aux fruits rouges...), le tout à volonté.
Tarif : 69 € par personne (25 € par enfant de moins de 12 ans)
Disponible dimanche 31 mars et lundi 1 avril 2024 à partir de 11h30, sur réservation. Participer au brunch délivre un accès gratuit au monument, à ses jardins, à la visite guidée et au Dimanche à Royaumont.
© Pierre Monetta
Le luxueux Palace parisien du Meurice, propriété de Dorchester Collection, convie ses invités à la table du chef Cedric Grolet pour un brunch de Pâques de renom : après de traditionnelles viennoiseries croustillantes, ceux-ci peuvent déguster des hors-d’œuvre froids et chauds (artichauts poivrade, asperges blancs rafraîchies, noix de Saint-Jacques grillées, lobster roll…), un plat principal (œufs à la demande, bar sur écailles, gigot d’agneau…) ainsi qu’une sélection prestigieuse de desserts : Saint-Honoré, baba au rhum, passion en trompe-l’œil… Et, pour finir en beauté, un café accompagnant une amande en chocolat format XL, qui cache un praliné croustillant aux amandes, relevé d’une pointe de fleur de sel de Guérande.
Tarif : 210 € / personne
Disponible le lundi 1er avril de 12h15 à 14h30, sur réservation. Une chasse aux œufs pour les enfants est également organisée dans l'hôtel.
© Sébastien GIRAUD
L’hôtel de luxe du Molitor, dans le 16e arrondissement, organise son brunch pascal dans une ambiance conviviale et festive, proposant à ses invités une alléchante sélection de mets sucrés et salés. Lors de ce week-end 100 % dédié au chocolat, retrouvez également un plat exclusif à la Brasserie Molitor, le Paleron de bœuf confit grand veneur, ravioles chocolatées à la moutarde crémone, ainsi qu’un cocktail « tout choco », une chasse aux œufs aquatique pour les enfants et d’autres surprises !
Tarif : 95€ par personne (45€ pour les enfants)
Disponible le 31 mars 2024 et le lundi 1er avril 2024. Réservation du brunch obligatoire via la Fourchette, sur le site internet du Molitor.
© Maëlle SALIOU
Le dimanche 31 mars, le Peninsula Paris et son Chef Exécutif David Bizet mettent en œuvre un Grand Brunch de Pâques, riche en mets sucrés et salés. Au menu, on trouvera un carré d'agneau rôti à la sarriette avec des légumes de printemps (asperges vertes, morilles...), un comptoir marin et sa sélection de fruits de mer (homard, langoustine, coquille Saint-Jacques, oursin...), un atelier du charcutier et ses spécialisés de salaison, et de grands classiques de la cuisine cantonaise. Pour les enfants, un buffet sera proposé comptant des oursons en guimauve, des bonbons chocolatés, un stand de gaufres, des viennoiseries et pâtisseries maison. Enfin, ce brunch gourmet sera accompagné d'activités pour les enfants - chasse aux œufs, maquillage, création de couronnes de fleurs... - et de L'Heure du Thé de la Cheffe Pâtissière Anne Coruble : prédessert à la texture et aux saveurs de brioche glacée, fleur de religieuse en chocolat, charlotte à la vanille fumée et crème de lait, gâteau basque marbré, viennoiserie Babka torsadée au chocolat et praliné torréfié, ainsi que l'impressionnant œuf Signature "L'Éclosion" !
Tarif : 220€ par personne (110€ pour les 5-11 ans, gratuit pour les moins de 5 ans)
Brunch de Pâques disponible le 31 mars 2024, L'Heure du Thé du 28 mars au 30 avril 2024.
© Yann DERET
Le dimanche 31 mars, le Sofitel Scribe Paris Opéra met la table pour un brunch pascal des plus distingués : en entrée, l’on peut déguster des viennoiseries, œufs mimosa, croissants avocat-saumon et du Lammele, une pâtisserie traditionnelle alsacienne à forme d’agneau pascal. De quoi annoncer le plat principal qui lui sera constitué de véritable viande d’agneau. Enfin, en dessert, les convives peuvent se délecter de fluffy pancakes au chocolat et à la noisette et de brioche perdue aux fruits rouges et à la crème Chantilly. Le café et le champagne sont inclus dans le menu. Pour les enfants de 3 à 10 ans, un buffet spécial et des animations sont prévus par l’équipe de l’Hôtel.
Tarif : 75€ par personne (25€ pour les 5-10 ans, gratuit pour les moins de 5 ans)
Brunch de Pâques disponible le 31 mars 2024, à 12h et 13h45.
