© Olivier Chamussy
Seit Beginn der 2010er Jahre erobert das Phänomen Street Food die Hauptstadt. Die Straßenküchen wurden aus den USA eingeführt und prägen sich in zwei Formen aus: Food Trucks und der Verkauf zum Mitnehmen aus festen Lokalen. Qualität, Vielfalt der Produkte und demokratische Preise tragen zum rasenden Erfolg dieses Konzepts bei.
Die Food Trucks sind aus der städtischen Landschaft von Paris und Umgebung nicht mehr wegzudenken, und man sollte am besten in den sozialen Netzwerken unterwegs sein, um den nächsten Stopp dieser ambulanten Wirte zu kennen.
Auf großen Plätzen, in der Nähe touristischer Sehenswürdigkeiten, am Fuße von Bürotürmen, auf Märkten oder an Veranstaltungsorten drängen sich Pariser und besuchende Schlemmer vor diesen neuartigen Restaurants! Und natürlich ist für jeden Geschmack etwas dabei
Im Camion qui Fume, dem ersten Food Truck, der sich in Paris niedergelassen hat, verspeist man authentische Burger, die vor unseren Augen zubereitet werden. Das Mozza & Co bietet italienische Aromen auf Mozzarella-Basis. Für appetitliche argentinische Empanadas fällt die Wahl auf El Carrito de Clasico Argentino. Der Camion Bolhingegen bietet mit seinen vietnamesischen Spezialitäten eine kulinarische Reise durch Asien.
Die Unbeugsamen unter den französischen Feinschmeckern eilen zum Canard Huppé, bei dem die Ente (aber nicht nur die) in allen möglichen Formen angeboten wird. Egal, ob es zum Mitnehmen, auf die Hand oder an einem der provisorischen Tische verspeist wird, das Ambiente ist immer einladend die Preise niemals überzogen.
Unten finden Sie eine Auswahl an Pariser Food Trucks :
Wo man ihn findet: vor der MK2 Bibliothèque (Paris 13e), in Ivry-sur-Seine (Val-de-Marne)…
Vollständiger Terminkalender unter lecamionquifume.com
Wo man ihn findet: an den Seineufern (Paris 7e), am Canal Saint-Martin (Paris 10e), im Factory Market (Paris 11e), im Carreau du Temple (Paris 3e)…
Vollständiger Terminkalender unter www.mozzaandco.it
Wo man ihn findet: bei der Grande Épicerie de Paris (Paris 6e), auf dem Place de la Bastille (Paris 4e), auf der Île Saint-Louis (Paris 4e)…
Vollständiger Terminkalender unter www.clasico-argentino.com
Wo man ihn findet: im parc Georges Brassens (Paris 15e), im Régine (Paris 8e), in Levallois-Perret (Hauts-de-Seine)…
Vollständiger Terminkalender unter www.lecamionbol.com
Wo man ihn findet: im Point Ephémère (Paris 10e), in Colombes (Hauts-de-Seine), in Suresnes (Hauts-de-Seine)…
Vollständiger Terminkalender unter lecanardhuppe.com
© OCTP
Einige dieser Namen verfügen ebenso über feste Lokalitäten, wie das Mozza & Co oder das Clasico Argentino**.** Denn tatsächlich lässt sich das Street Food nicht auf Food Trucks reduzieren, und Paris bietet Straßenküchen-Locations in Hülle und Fülle. Bei Big Fernand (zwei Adressen in Paris) ist der Burger König.
Das As du Fallafel ist eine Institution im Marais an der Rive Gauche, das Avant Comptoir serviert köstliche Sandwiches. Einen richtigen Kebab gibt es bei Grillé, Currywürste wie in Berlin bei Stube oder eine Tüte leckerer belgischer Frittenbei De Clercq**.** Eine authentische und einladende kulinarische Weltreise, die alle Gelüste befriedigt!
Unten stehend finden Sie eine Auswahl an Street Food-Restaurants :
Seineufern - 11 quai Anatole France, Paris 7e
34 rue des Rosiers, Paris 4e
3 carrefour de l’Odéon, Paris 6e
15 rue Saint-Augustin, Paris 2e
