Espace Sensoriel Dans le Noir ? Paris

Au cœur de Paris, l'Espace Sensoriel Dans le Noir ? propose des ateliers sensoriels ludiques et conviviaux animés par des experts surprenants. Que ce soit seul, en couple ou en petit groupe, pour une occasion spéciale ou juste pour passer un bon moment, venez découvrir cette expérience sensorielle unique qui remet en question vos aprioris et vos certitudes.
Vous pouvez choisir parmi différents ateliers tels que la dégustation, l'apéritif dinatoire, les cours d'olfactifs et de parfum ou l'œnologie. En explorant vos sens dans l'obscurité, vous questionnerez également vos sens et réévaluerez vos choix et envies.
ATELIER PARFUM : Vivez une expérience olfactive unique dans le noir absolu ; un moment de délicatesse et de découverte plein de poésie. Retrouvez le potentiel de votre nez, laissez libre cours à votre imagination et écoutez vos émotions.
ATELIER VIN : Libérez-vous du schéma classique de la dégustation de vin. Le noir permet de se concentrer sur les qualités essentielles d’un produit en révélant de manière naturelle un goût, un arôme, une matière ou une odeur. Il libère la parole pour révéler des contenus profondément émotionnels.
ATELIER DEGUSTATION : Recentrez-vous sur vos sens et apprenez à analyser les qualités organoleptiques d’un produit, au-delà des étiquettes et du marketing. Au cours de cet atelier, dégustez nos lauréats des « Dans Le Noir ? Blind Tasting Awards ».
Vous pouvez également acheter une sélection de produits à "Haute Intensité Sensorielle" rigoureusement sélectionnés par nos experts dans le noir absolu pour offrir en souvenir ou en cadeau.
Enfin, ne manquez pas de découvrir nos Escape Game Sensoriels Dans le Noir ? qui vous plongeront dans des aventures inoubliables accompagnées par un guide inattendu.

Horaires et prix

Jours d’ouverture :
Mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Horaires :
lundi : fermé
mardi : 11:00–19:00
mercredi11:00–19:00
jeudi11:00–19:00
vendredi 11:00–19:00
samedi13:00–21:00
dimanche : fermé

Services

• Accueil groupes

Sessions de dégustation de 40 minutes à l’aveugle. Capacité de la salle noire : 10 places assises

Démarche durable

Chez Dans le Noir ? Paris, nos équipes engagées militent au quotidien pour limiter notre impact social et environnemental. L'éco-responsabilité est au cœur de nos valeurs, et nous accordons une grande importance à tous les aspects éthiques.
Pour cela, nous privilégions l'utilisation de produits frais, biologiques et provenant de circuits courts. Nous nous approvisionnons principalement auprès de notre ferme partenaire, La Ferme agroécologique de l'Envol, ainsi que d'autres fermes d'Île-de-France. Cette démarche nous permet de vous proposer des plats sains et respectueux de l'environnement.
Dans le Noir ? s'est positionné comme un précurseur de l'économie circulaire. Nous appliquons une politique antigaspi radicale, en triant et recyclant nos déchets, notamment les déchets organiques. En collaboration avec notre partenaire, Les Alchimistes Collectent, ces déchets sont transformés en fertilisants destinés aux fermes d'Île-de-France.
Notre engagement en faveur de la responsabilité environnementale et sociale a été largement reconnu. Dans le Noir ? Paris, membre du Collège Culinaire de France, une Toque au Gault et Millau, est certainement l’un des restaurants les plus récompensés, labelisé Écotable, Maître Restaurateur, Tourisme & Handicap et bien d’autres.

• Made in France
• Shopping éthique

Handicap

Dans le cadre de notre nouveau programme d’accompagnement de la Destination en vue des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, nos équipes vous contacteront prochainement pour réaliser avec vous un bilan personnalisé de votre accessibilité

Séjourner à Paris avec un handicap

Informations pratiques