Le 15 avenue Montaigne retrouve son éclat avec la réouverture du Manko. Plus qu'un restaurant, cette adresse mythique se réinvente sans renier ses racines, offrant une aventure sensorielle où la gastronomie rencontre la fête. Le chef Melio Oriundo Chavez déploie une carte célébrant l'alliance entre le Pérou et le Japon. La finesse des techniques nippones sublime la puissance des produits andins : ceviches électriques, tiraditos raffinés et viandes grillées au charbon de bois. Le nouveau design, imaginé par Sophie Lacroix, crée une atmosphère chaleureuse aux teintes dorées et minérales. L'expérience atteint son paroxysme chaque jeudi soir avec le Manko Loko. Lors de ce rendez-vous hebdomadaire devenu culte, l'établissement bascule dans une dimension mystique et sauvage : les performances live, les musiciens et les DJ sets s'emparent des lieux pour transformer le dîner en une célébration mémorable jusqu'à 2h du matin.
