Die 15 avenue Montaigne erstrahlt mit der Wiedereröffnung des Manko in neuem Glanz. Diese legendäre Adresse ist mehr als ein Restaurant, sie erfindet sich neu, ohne ihre Wurzeln zu verleugnen, und bietet ein Abenteuer für die Sinne, bei dem die Gastronomie auf das Fest trifft. Der Chefkoch Melio Oriundo Chavez entfaltet eine Speisekarte, die die Verbindung zwischen Peru und Japan feiert. Die Feinheit der japanischen Techniken veredelt die Kraft der Andenprodukte: elektrische Ceviche, raffinierte Tiraditos und Fleisch vom Holzkohlegrill. Das neue Design, das von Sophie Lacroix entworfen wurde, schafft eine warme Atmosphäre mit goldenen und mineralischen Farbtönen. Das Erlebnis erreicht seinen Höhepunkt jeden Donnerstagabend mit dem Manko Loko. Live-Auftritte, Musiker und DJ-Sets erobern die Räumlichkeiten, um das Abendessen bis 2 Uhr morgens in eine unvergessliche Feier zu verwandeln.
