L’Assaggio Restaurant - Michelin

Situé au sein de l’hôtel Castille, L’Assaggio invite à découvrir une cuisine italienne raffinée, où la simplicité des produits rencontre l’excellence du savoir-faire culinaire. Depuis 2016, le chef étoilé Ugo Alciati signe un menu inspiré du Piémont, région emblématique de la gastronomie italienne. Le chef exécutif Marco Terenghi apporte quant à lui une touche contemporaine à une carte aux accents italiens et méditerranéens.

Vitello tonnato, agnolotti de Mamma Lidia et agnolotti del plin célèbrent les recettes traditionnelles et les saveurs authentiques de l’Italie. Dans un cadre élégant, le restaurant s’ouvre sur un patio privé lumineux, orné de fresques, de faïences et d’une fontaine monumentale, offrant une parenthèse méditerranéenne au cœur de Paris.

L’Assaggio accueille ses convives tous les jours, en continu, de 12h30 à 22h30. Un business lunch est également proposé chaque midi.

Horaires et prix

40€ à 60€

Service continu de 12h30 à 22h30

• 25-déc.
• 1er mai

Services

• Groupe accepté
• Salons privatifs
• Cuisine étrangère
• Terrasse et/ou jardin
• Brunch

100

Méditerranéenne

Italienne

Chaque dimanche de 12h30 à 16h, L’Assaggio célèbre le Pranzo della Domenica, un authentique déjeuner à l’italienne autour d’un menu unique renouvelé chaque mois au fil des saisons, accompagné d’un cocktail ou mocktail de bienvenue. Une formule dédiée aux enfants complète cette expérience placée sous le signe du partage.

Informations pratiques