L'histoire de la Cantine California a commencé avec un food truck sillonnant les rues de Paris. Depuis avril 2014, un restaurant fixe est installé dans un quartier branché du 3e arrondissement. Le cadre alterne marbre et bois brut et dispose d'un grand comptoir et d'une table d'hôte. Dans les assiettes: les mêmes délicieuses recettes que dans le restaurant mobile, concoctées à base de produits bio (viandes et œufs notamment). Au menu : burgers, tacos, et desserts maison. Si vous n'êtes pas dans le quartier, rendez-vous sur certains marchés parisiens où s'arrête le food truck.
