Inauguré le 1er septembre 2026, PAPAPA est le tout nouveau café-salon de thé de la Maison de Victor Hugo. Venez vivre une pause gourmande et poétique dans son jardin arboré ou sa salle lumineuse, autour d'une carte de saison célébrant les saveurs du Cotentin et de Guernesey !
Niché au cœur de la Maison de Victor Hugo sur la prestigieuse place des Vosges, PAPAPA est le nouveau café poétique et gourmand du musée, imaginé par les Éditions Délicieuses. Baptisé d'après le tendre surnom que ses petits-enfants, Jeanne et Georges, donnaient à l'écrivain, le lieu prolonge l'expérience muséale dans une salle baignée de lumière au décor sur mesure ou dans un paisible jardin arboré à l'abri des regards. La carte met à l'honneur des produits de saison en circuits courts, inspirés des terres chères à l'auteur : le Cotentin, l'île de Guernesey et l'Espagne. Clin d'œil poétique à son œuvre, les plats portent le nom de ses personnages mythiques : le sandwich "Le Gavroche" au jambon Prince de Paris et beurre d'Isigny, la tarte "Fantine" ou encore le "Quasimodo", recette traditionnelle de Guernesey. Côté sucré et boissons, laissez-vous tenter par une teurgoule maison, un douillon de poire, un cidre du Cotentin ou une sélection de biscuits artisanaux à l'heure du goûter.
