Le rendez-vous parisien incontournable dédié au cacao et à la pâtisserie
Chaque année, des milliers de visiteurs se pressent au salon du chocolat à Paris Expo porte de Versailles pour plonger dans l'univers du chocolat et rencontrer les nombreux exposants - pâtissiers, confiseurs, pays producteurs de cacao et chocolatiers en provenance du monde entier (France, Belgique, Autriche, Brésil, Colombie, Mexique, Portugal, etc.) - qui sont réunis à cette occasion. Au programme de cette nouvelle édition qui se tient du 28 octobre au 1er novembre 2026 : la venue de 240 exposants et artisans, le « Pastry Show» avec 40 démonstrations live orchestrées par 50 chefs de palaces et grands établissements, 30 conférences, 230 ateliers gourmands sans oublier le spectacle musical « Incandescence, le Cabaret Rock » avec des costumes chocolatés, l'«Allée de l'Inspiration» et ses sculptures en chocolat et le retour de la « Maison du Père Noël» qui expose bûches, calendrier de l'Avent et créations gourmandes.
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