Salon du Chocolat et de la Pâtisserie - Paris

Le rendez-vous parisien incontournable dédié au cacao et à la pâtisserie

Chaque année, des milliers de visiteurs se pressent au salon du chocolat à Paris Expo porte de Versailles pour plonger dans l'univers du chocolat et rencontrer les nombreux exposants - pâtissiers, confiseurs, pays producteurs de cacao et chocolatiers en provenance du monde entier (France, Belgique, Autriche, Brésil, Colombie, Mexique, Portugal, etc.) - qui sont réunis à cette occasion. Cette année le salon fête ses 30 ans ! Cette édition anniversaire se veut encore plus immersive, riche de nouveautés et de créativité pour offrir une expérience gourmande exceptionnelle. Au programme : la venue de 250 exposants dont plus de 100 nouveaux professionnels et jeunes talents, le fameux "Pastry Show" réunissant une cinquantaine de chefs pâtissiers dont Nina Métayer, Eddie Benghanem, Aurélien Cohen, Mercotte... pour des démonstrations en direct, le défilé culte de robes en chocolat qui se métamorphose en spectacle musical revisitant les grands classiques de la comédie musicale, une exposition de sculptures et créations imaginées par de grands chocolatiers ou jeunes chefs, des masterclasses, des conférences, des dégustations, des ateliers dont deux nouveautés "Les ateliers de dressage pâtissier" et le "bar à chocolat", des espaces de découverte, la maison du Père Noël qui dévoile les calendriers de l'Avent et les créations ou bûches de Noël 2025 et biens d'autres surprises. Jean-Pierre Hévin maitre chocolatier émérite est l'invité d'honneur de cette 30e édition festive.