Le festival de la culture et de la gastronomie péruviennes revient au Chalet du Lac avec le Japon comme pays invité (cuisine Nikkei), un village artisanal, des danses traditionnelles et une soirée de concert
Le samedi 5 septembre 2026, Mixtura France investit le Chalet du Lac au Bois de Vincennes pour sa 5e édition, un événement incontournable célébrant toute la richesse de la culture péruvienne. Imaginé par le chef Daniel Montoya et Ana Lucía Achata, le festival propose une immersion complète entre gastronomie, artisanat, musique et traditions. Du côté de la gastronomie et de la cuisine Nikkei : plus de 20 espaces culinaires et 56 spécialités à déguster (ceviches, tiraditos, causas, anticuchos, plats mijotés, grillades au feu de bois). Pour cette édition, le Japon est le pays invité d'honneur, mettant en lumière la gastronomie de fusion Nikkei à travers des masterclasses et la présence de chefs renommés comme Luis Arévalo. Au programme du Mixtura Day (de midi à 20h) : masterclasses culinaires, village d'artisans et créateurs (textile, bijoux, café, cacao), spectacles de danses traditionnelles, espace enfants et rencontres networking. Au programme du Mixtura Fest (de 20h à 5h) : une grande soirée festive proposant des concerts live (notamment Pedro Loli, figure de la cumbia péruvienne), des DJ sets, des démonstrations de danse et un bar à cocktails autour du pisco.
De midi à 5h du matin (Mixtura Day de midi à 20h et Mixtura Fest de 20h à 5h)
Pass Day : 15 € / Pass Fest : 18 € / Pass All Day : 30 €
