Mixtura-Festival 2026: das Festival der peruanischen Gastronomie

Das Festival der peruanischen Kultur und Gastronomie kehrt ins Chalet du Lac zurück - mit Japan als Gastland (Nikkei-Küche), einem Kunsthandwerksdorf, traditionellen Tänzen und einem Konzertabend

Am Samstag, dem 5. September 2026, findet im Chalet du Lac im Bois de Vincennes die 5. Ausgabe von „Mixtura France“ statt - ein unverzichtbares Event, das die ganze Vielfalt der peruanischen Kultur feiert. Das von Küchenchef Daniel Montoya und Ana Lucía Achata konzipierte Festival bietet ein umfassendes Erlebnis aus Gastronomie, Kunsthandwerk, Musik und Traditionen. Was die Gastronomie und die Nikkei-Küche betrifft: Über 20 kulinarische Stände und 56 Spezialitäten zum Probieren (Ceviches, Tiraditos, Causas, Anticuchos, Schmorgerichte, Grillgerichte vom Holzfeuer). Bei dieser Ausgabe ist Japan das Ehrengastland, das die Nikkei-Fusionsküche durch Meisterkurse und die Anwesenheit renommierter Köche wie Luis Arévalo in den Mittelpunkt rückt. Auf dem Programm des Mixtura Day (von 12:00 bis 20:00 Uhr): kulinarische Meisterkurse, ein Dorf mit Handwerkern und Designern (Textilien, Schmuck, Kaffee, Kakao), traditionelle Tanzvorführungen, ein Kinderbereich und Networking-Treffen. Auf dem Programm des Mixtura Fest (von 20:00 Uhr bis 5:00 Uhr): eine große Festnacht mit Live-Konzerten (unter anderem mit Pedro Loli, einer Größe der peruanischen Cumbia-Szene), DJ-Sets, Tanzvorführungen und einer Cocktailbar rund um den Pisco.