¡La capital está llena de productos artesanales! Tanto fabricados en Francia como en París, más concretamente. Tiendas, talleres, fábricas: pequeño recorrido por la artesanía en París.
Cada año, la etiqueta « Fabriqué à Paris » (Hecho en París) se concede a un puñado de excelentes productos artesanales cuya producción en París está certificada. Beneficia a 331 creaciones de la promoción 2020-2021. Entre ellos, tres favoritos del público y 15 premios del jurado, que te presentamos en este artículo.
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Todos lo sabemos: París y la gastronomía son uno. El arte culinario puede descubrirse en cada esquina, en los grandes restaurantes y pequeños bistrots. Pero también se puede encontrar en las numerosas tiendas, delicatessen, carnicerías, queserías, panaderías, chocolaterías, tostaderos y otras cervecerías. ¿No se dice que en París es donde se come la mejor bollería?
Para los amantes de queso, la Laiterie de la Chapelle, en el 72 de la rue Philippe Girard, es el lugar donde se pueden saborear productos con la etiqueta « Fabriqué à Paris ». Le Labat (favorito del público 2020), queso de cabra color ceniza con un sabor único, puede degustarse en la Laiterie de Paris, 74 rue des Poissonniers. En el número 41 de la rue du Faubourg du Temple, Paroles de Fromagers se complace en acoger y transmitir a sus clientes el saber hacer francés de la fabricación y degustación de quesos. A pocos minutos de Les Halles, Saisons Fromagerie acoge a los apasionados de los productos locales. Su selección de vinos, quesos y mermeladas le permitirá organizar aperitivos a su gusto.
¿Buscas productos de excelencia? Véte al Comptoir de la Tour d'Argent y al Boulanger de la Tour, dos tiendas donde tendrás la oportunidad de descubrir los productos únicos y de alta calidad del gran restaurante epónimo.
Los golosos irán a salivar a las chocolaterías de los grandes chefs: en Cyril Lignac, 25 rue de Chanzy, o en una de las muchas tiendas parisinas Chocolat Alain Ducasse.
¡Cuando se trata de bebidas, París no se queda atrás! Podrás comprobarlo con las numerosas cervecerías artesanales que han crecido aquí en los últimos años: la Baleine, la Batignolle, la Goutte d'Or, la Parisis, la BAPBAP, o la Paname Brewing Company. Estas cervezas pueden descubrirse en todas las buenas bodegas y bistrots de la región Île-de-France.
Escondida del bullicio de París, la Brasserie de la Goutte d'Or lleva desde 2012 creando cervezas artesanas con carácter. Especializada en cervezas de temporada, ofrece creaciones refrescantes y únicas. Su acogedor bar y su soleada terraza son perfectos para una pausa de relax en el corazón de París.
© Nadine DELEPINE
La artesanía parisina es también y sobre todo el prêt-à-porter, accesorios y joyas. Estate atento a ciertos barrios comerciales: ¡las tiendas de diseño se encuentran por todas partes! ¡Al igual que Nadine Delépine, cuyas creaciones llevan la etiqueta « Fabriqués à Paris », y Or du Monde, experta en joyería artesanal ética y eco-responsable.
Eugène Griotte es un taller de porcelana del barrio parisino de Goutte d'Or, especializado en la creación de objetos artesanales, con un fuerte compromiso con la producción local y ecológica.
Los amantes de boinas, acudirán a Laulhère, Faubourg Saint-Honoré, cuyos sombreros se fabrican en el suroeste de Francia respetando las antiguas tradiciones. ¿Busca un recuerdo original de París? Acérquese a Les Toits Parisiens : una tienda-taller donde aprenderá todo sobre la pizarra y el zinc. Venga a crear su propio objeto único y auténtico en pleno corazón del Marais.
¿Quieres apoyar a los jóvenes artesanos? La resplandeciente boutique Bleu Simone, situada en el 81 del boulevard Voltaire, presenta coloridos pendientes de la Fabrique d'Antoinette, headbands y pajaritas de Wax Etc, así como marroquinería y objetos de decoración en tonos decididamente contemporáneos. ¡A descubrir urgentemente!
Vous souhaitez soutenir les jeunes artisans ? La pétillante boutique Bleu Simone, au 81 boulevard Voltaire dévoile des boucles d’oreilles colorées de la Fabrique d’Antoinette, des headbands et les nœuds de Wax Etc, mais aussi de la maroquinerie et des objets déco aux tons résolument contemporains. A découvrir d’urgence !
Empreintes, el concept store de artesanía situado en el corazón del barrio del Marais, celebra la artesanía excepcional ofreciendo creaciones únicas y sensibles, elaboradas con pasión por artesanos franceses.
© Studio TTG
¿Te apetece refrescar tu casa? El concept store Empreinte, en el número 5 rue Picardie, da protagonismo a la artesanía. Es un lugar sublime para el alma y los ojos que uno nunca se cansa de explorar.
De paso por el distrito 9, está el Marché de la création Bastille, que se encuentra todos los sábados de las 10 a las 18 horas en el boulevard Richard Lenoir. Cuenta con multitud de artistas y artesanos: pintura, grabado, fotografía y cerámica.
Descubre también dos productos que obtuvieron la etiqueta « Fabriqué à Paris » en el 2020:
© Edouard Eyglunent
¿Te apetece sumergirte en el taller de un artesano para que te transmita sus conocimientos? Madera, cuero, cerámica, vegetal, textil, vidrio, culinario o metal: con los talleres WeCanDoo, descubrirás los materiales, realizarás el objeto de tus sueños, o conocerás el mundo de la artesanía culinaria con los artesanos de la ciudad. ¡También así se descubre la artesanía en París!
Sumérjase en la artesanía tradicional Siga La Flèche : una inmersión única en las artes y oficios ancestrales, donde podrá descubrir los secretos de canteros y herreros mientras participa en la restauración de la aguja de la basílica de Saint-Denis.
