El chef Cyril Lignac, asociado con el chef pastelero Benoît Couvrand, propone en su dinámica tienda de la rue Paul Bert (en frente de su restaurante Le Chardenoux) panes, bollerías y pastelería. Aquí se puede encontrar la creación original l’Équinoxe y también grandes clásicos de la pastelería (éclair, baba au rhum, tarta de limón...) puestas al gusto del día por este sabroso dúo.
