Ob sie nun in Frankreich oder genauer gesagt in Paris hergestellt werden, an handwerklichen Produkten herrscht in der Hauptstadt kein Mangel! Über Läden, Werkstätten und Fabriken bieten wir einen kleinen Rundgang durch das Kunsthandwerk in Paris.
Das Label „Fabriqué à Paris“ wird jedes Jahr an eine Handvoll hervorragender handwerklicher Produkte vergeben, deren Herstellung in Paris bescheinigt wird. Im Jahrgang 2020-2021 kommt dies 331 Kreationen zugute. Darunter sind drei Publikumslieblinge und 15 Auszeichnungen der Jury, die wir Ihnen im Laufe dieses Artikels vorstellen.
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Wir wissen es alle: Paris und Gastronomie sind ein und dasselbe. Handwerkskunst gibt es in den tollen Restaurants und kleinen Bistros an jeder Ecke zu entdecken. Aber viel los ist auch in Lebensmittelläden, bei Metzgern, Käseläden, Bäckereien, Schokoladengeschäften, Brennern und anderen Brauereien. Heißt es nicht, dass man in Paris das beste Gebäck essen kann?
Käseliebhaber können in der Laiterie de la Chapelle, Rue Philippe Girard 72 Produkte mit dem Label „Fabriqué à Paris“ probieren. Der Labat (Publikumsliebling 2020), ein aschiger Ziegenkäse mit einzigartigem Geschmack, kann in der Laiterie de Paris, Rue des Poissonniers 74 verkostet werden. In der 41 rue du Faubourg du Temple freut sich Paroles de Fromagers, seine Kunden willkommen zu heißen und ihnen das französische Know-how zur Herstellung von Käse und dessen Verkostung zu vermitteln. Nur wenige Minuten von Les Halles entfernt empfängt Saisons Fromagerie alle, die sich für regionale Produkte begeistern. Seine Auswahl an Weinen, Käsesorten und Marmeladen ermöglicht es Ihnen, Aperitifs nach Ihren Wünschen zu organisieren.
Auf der Suche nach den besten Produkten? Besuchen Sie das Comptoir de la Tour d'Argent und den Boulanger de la Tour, zwei Läden, in denen Sie die Möglichkeit haben, die einzigartigen, hochwertigen Produkte des großen gleichnamigen Restaurants zu entdecken.
Naschkatzen kommen in den Schokoladengeschäften der großen Köche auf ihre Kosten: bei Cyril Lignac, Rue de Chanzy 25, oder in einer der vielen Pariser Boutiquen von Chocolat Alain Ducasse.
Wenn es um Getränke geht, ist Paris nicht zu übertreffen! Davon zeugen die vielen handwerklichen Brauer, die dort seit Jahren tätig sind: la Baleine, Batignolle, Goutte d'Or, Parisis, BAPBAP, oder die Paname Brewing Company. Diese Biere sind bei allen guten Weinhändlern und Bistros in der Ile-de-France zu entdecken.
Die Brasserie de la Goutte d'Or liegt abseits des Pariser Trubels und kreiert seit 2012 charaktervolle handwerklich gebraute Biere. Sie ist auf Biere im Stil der Saison spezialisiert und bietet erfrischende und einzigartige Kreationen. Die gesellige Bar und die sonnige Terrasse eignen sich perfekt für eine entspannte Pause im Herzen von Paris.
© Nadine DELEPINE
Pariser Handwerkskunst ist auch und vor allem Prêt-à-Porter, Accessoires und Schmuck. Halten Sie in bestimmten Einkaufsgegenden die Augen auf: Designerläden gibt es überall! Nach dem Vorbild Nadine Delépine, deren Kreationen mit dem Label „Fabriqués à Paris“ versehen sind und Or du Monde, Experten für ethisch und ökologisch verantwortungsbewusst handgefertigten Schmuck.
Eugène Griotte ist eine Porzellanwerkstatt im Stadtteil Goutte d'Or, die sich auf handgefertigte Objekte spezialisiert hat und sich stark für lokale und ökologische Produktion einsetzt.
Beret-Liebhaber gehen zu Laulhère, Faubourg Saint-Honoré, deren Hüte im Südwesten Frankreichs unter Beachtung der Traditionen vergangener Zeiten hergestellt werden. Möchten Sie ein originelles Souvenir aus Paris behalten? Richtung Les Toits Parisiens : eine Boutique-Werkstatt, in der Sie alles über Schiefer und Zink erfahren können!Im Herzen des Marais-Viertels können Sie Ihr eigenes, einzigartiges und authentisches Objekt herstellen.
Möchten Sie junge Handwerker unterstützen? Die funkelnde Boutique Bleu Simone am Boulevard Voltaire 81 präsentiert farbenfrohe Ohrringe der Fabrique d'Antoinette, Stirnbänder und Schleifen von Wax Etc sowie Lederwaren und Deko-Objekte in ausgesprochen zeitgenössischen Tönen. Unbedingt entdecken!
Empreintes, der Concept Store für Kunsthandwerk im Herzen des Marais-Viertels, feiert außergewöhnliches Kunsthandwerk mit einzigartigen und sensiblen Kreationen, die mit Leidenschaft von französischen Handwerkern geformt werden.
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Haben Sie Lust, Ihrem Zuhause einen neuen Look zu verpassen? Im Concept Store Empreinte, Rue de Picardie 5, wird Kunsthandwerk großgeschrieben. Es ist ein wunderbarer Ort für die Seele und für die Augen, der nie langweilig wird.
Wenn Sie das 9. Arrondissement durchqueren, für den kleineren Geldbeutel gibt es den Marché de la création Bastille, der jeden Samstag von 10:00 bis 18:00 Uhr auf dem Richard Lenoir Boulevard stattfindet. Sie finden hier eine Vielzahl von Künstlern und Handwerkern, beispielsweise für Malerei, Gravur, Fotografie und Keramik.
Entdecken Sie auch zwei Produkte, die von der Jury des Labels „Fabriqué à Paris“ im Jahr 2020 ausgezeichnet wurden:
© Edouard Eyglunent
Möchten Sie die Werkstatt eines Handwerkers besuchen, damit er sein Wissen an Sie weitergeben kann? Ob Holz, Leder, Keramik, Gemüse, Textilien, Glas, Mundwerk oder sogar Metall: Bei den WeCanDoo-Workshops können Sie Materialien entdecken, das Objekt Ihrer Träume herstellen oder mit den Handwerkern der Stadt die Welt des Nahrungsmittelhandwerks kennenlernen. Auch das ist die Entdeckung des Handwerks in Paris!
Tauchen Sie ein in das traditionelle Handwerk Suivez la Flèche : Ein einzigartiges Eintauchen in das althergebrachte Kunsthandwerk, bei dem Sie die Geheimnisse der Steinmetze und Schmiede entdecken und gleichzeitig an der Restaurierung des Pfeils der Basilika Saint-Denis mitwirken.
