Clément Courtemanche et son équipe maîtrisent les codes de la cuisine française dont le plus fondamental : oser les chahuter.
Avec des sauces travaillées à la perfection et des techniques traditionnelles subtilement revisitées, le chef libère une créativité qui sublime chaque produit. Sa cuisine célèbre les saveurs de saison et les circuits courts, en hommage aux producteurs et à leur terroir.
Constamment en quête de fraîcheur, et profondément passionné par la richesse et la diversité de la cuisine française, Clément Courtemanche mêle les influences avec une audace maîtrisée, sans jamais nous égarer.
Ce qui nous touche au cœur : la sincérité de sa cuisine, dans chaque bouchée.
Horaires et prix
Prix moyen à la carte :
20€ à 40€
Plus d'infos sur les horaires :
Déjeuner : du lundi au vendredi de 12h00 à 14h15.
Dîner : de 19h00 à 22h15 du mardi au samedi.
Le brunch est servi chaque samedi et dimanche de 12h00 à 15h00.
Ouverture les jours fériés :
25-déc.
1er janvier
1er mai
Services
Terrasse et/ou jardin
Brunch
Partenaire officiel
Plan
Adresse
4 rue Danton 75006 Paris
Parking
Ecole de Medecine, 6 Rue de l'École de Médecine - 75005 Paris
Réserver
