Le jeune chef David Toutain possède son restaurant gastronomique éponyme, situé à deux pas des Invalides. Le décor est sobre mais dans les assiettes c'est une explosion de saveurs. En décembre 2014, le génie des fourneaux ouvre une salle à manger : Identi-T. Accolée au restaurant, elle se compose d'une grande table, idéale pour les groupes d'amis. Y est proposée la cuisine du chef dans une ambiance champêtre, loin du tumulte parisien.
