Nectar le midi est une table bistronomique élégante qui propose une carte de saison qui change plusieurs fois par mois. Le chef y propose une cuisine fraîche et créative en revisitant les classiques de la gastronomie française.
Nectar le soir est une expérience gastronomique en plusieurs actes. Les différents menus dégustation et les accords mets et boissons - avec ou sans alcool - invitent au voyage, à la découverte de l’univers du chef Aurélien Lasjuilliarias.