Installé au cœur des Batignolles, le Faham est une table élégante, récompensée par une étoile au guide Michelin en 2020 et deux toques au Gault & Millau. Le mot Faham désigne une orchidée au parfum d'amande de l'île de la Réunion, utilisée dans les rhums traditionnels et arrangés. Aux commande du Faham : la chef de cuisine - animatrice de télévision et ancienne candidate de l'émission Top Chef - Kelly Rangam ; elle est accompagnée de son mari, le pâtissier Jérôme Devreese. Le restaurant propose une cuisine d'une grande finesse aux saveurs et aux couleurs de la Réunion, île natale de Kelly Rangama.
