Après vingt ans de silence, l'emblématique Doobie's fait son grand retour rue Marbeuf en septembre 2026 avec un concept repensé en maison de collectionneur festive et gourmande.
Adresse mythique des nuits parisiennes née en 1938, le Doobie's renaît en septembre 2026 au 26 rue Marbeuf, au cœur du 8e arrondissement. Entièrement réimaginé par l'architecte Arnaud Behzadi, l'établissement se dévoile sous la forme d'un appartement de collectionneur feutré et incarné, mêlant marbre, laques et boiseries précieuses. S'articulant autour d'une rotonde centrale, de salons intimistes, d'un jardin d'hiver à la cuisine ouverte et d'un bar de nuit, le lieu propose une expérience culinaire raffinée de 130 couverts qui glisse naturellement vers la fête. Côté ambiance sonore, la programmation musicale traverse les époques, déclinant des sonorités R'n'B 90's, de la house de Chicago et des classiques pop, disco et rock pour orchestrer des soirées vivantes et intemporelles.
Horaires et prix
Plus d'infos sur les horaires :
Ouvert tous les soirs de la semaine. Service de restauration suivi d'une ambiance bar de nuit.
