Dans le cadre d'un bistrot parisien aux nappes rouges à carreaux et au mobilier en bois, le restaurant Aux bons crus sert une cuisine familiale française, soignée, simple et généreuse, tout au beurre. Le cadre et les plats sont authentiques, comme en atteste la plaque rouge et bleue du label « Les routiers » affichée dans l'établissement.
