Pour les offices de tourisme, la boutique est tout à la fois une vitrine sur le territoire et un levier pour développer des partenariats et des ressources. C’est le développement de cet espace que Stéphanie Poppe, directrice de l’office de tourisme de Nanterre, a choisi de mentionner quand elle est questionnée au sujet de ce qui fonctionne bien pour sa structure et qui peut être utile ou réplicable par ses homologues à l’échelle du Hub.
Le développement de l’espace boutique a incité l’équipe à se former à l'amélioration de la posture commerciale auprès de Choose Paris Region. Stéphanie Poppe et Valentine Varutti, conseillère en séjour, ont professionnalisé leur démarche en allant chercher les réponses à toutes leurs questions : comment aménager un espace boutique attractif ? De quels outils se doter ? Comment vendre un produit ? Comment gérer un inventaire ? Comment accompagner un parcours de vente et intégrer cette prestation aux fonctions d’accueil ?
Le développement de la boutique traduit également la vision portée par l’OT. La volonté de faire de l’office de tourisme un espace identifié et recherché des visiteurs mais aussi des habitants, pour retrouver des créations artisanales nanterriennes.
L’office de tourisme peut à ce titre devenir un acteur commercial de proximité, ambassadeur de l’image de Nanterre et de son offre locale. Stéphanie Poppe en donne un exemple : “l'année dernière, l'Université de Nanterre nous a contactées pour nous dire “on a des départs à la retraite, on voudrait leur faire des cadeaux locaux”.
Mais pour des structures telles que les offices de tourisme, se lancer dans la commercialisation, c’est aussi réfléchir au modèle économique, la directrice de Nanterre Tourisme évoque son choix en s’adressant aux membres du Hub.