Structurer sa démarche RSE grâce aux labels

La prise de conscience et la nécessité de s’engager pour un tourisme responsable incitent les acteurs du tourisme à s’informer, se former et repositionner leurs services et leurs actions afin de répondre aux enjeux de la transition écologique et sociale du secteur.
Que ce soit dans les domaines de l’hébergement, de la restauration, du voyage, des loisirs ou de la gestion des destinations, les professionnels souhaitant définir ou approfondir leur positionnement en matière de tourisme durable se tournent bien souvent vers des démarches de labellisation.
Gages d’engagement, mais aussi outils de progression indéniables, ces démarches sont essentielles pour accompagner l’évolution des activités. Toutefois, entre notoriété, similitudes, coût, investissement humain ainsi que niveau d’engagement, il est parfois difficile de se retrouver parmi toutes ces démarches dont le nombre peut brouiller la lisibilité et constituer un frein à leur utilisation.
Retrouvez les principales démarches visant à améliorer et à valoriser la qualité de vos prestations.

Les labels pour tout type de structure

B Corp est un label international destiné à toutes les entreprises, fondé sur l’évaluation globale des impacts sociaux, environnementaux et de gouvernance via le B Impact Assessment (BIA). La méthode repose sur un questionnaire de 200 à 300 questions couvrant cinq domaines d’impact, avec une validation à partir de 80 points. La démarche implique un audit de vérification, un engagement juridique et une recertification tous les trois ans. Les coûts dépendent de la taille de l’entreprise, avec des frais annuels et des coûts de vérification. L’intérêt de B Corp est son positionnement très transversal, sa forte notoriété internationale et sa capacité à structurer une stratégie RSE globale au-delà du seul périmètre environnemental.

ISO 14001 est une norme internationale de management environnemental applicable à tout type de structure. La méthode repose sur la mise en place d’un système de management visant l’identification, la maîtrise et la réduction des impacts environnementaux dans une logique d’amélioration continue. La certification nécessite des audits réguliers par un organisme accrédité. Les coûts incluent l’accompagnement à la mise en conformité et les audits de certification et de suivi. L’intérêt d’ISO 14001 réside dans sa reconnaissance internationale, sa robustesse méthodologique et sa capacité à structurer durablement la performance environnementale d’une organisation.

LUCIE 26000 est une démarche de labellisation RSE fondée sur la norme ISO 26000. La méthode repose sur une auto-évaluation, un audit externe et la définition d’un plan d’actions couvrant les enjeux sociaux, sociétaux, environnementaux et de gouvernance. La labellisation est accordée pour plusieurs années avec des évaluations intermédiaires. Les coûts dépendent de la taille de la structure et du niveau d’accompagnement. L’intérêt du label LUCIE 26000 est son approche globale de la responsabilité sociétale, adaptée aux organisations souhaitant structurer une démarche RSE complète et reconnue en France.

Green Globe est une certification internationale de durabilité destinée aux entreprises touristiques et événementielles. La méthode repose sur un référentiel couvrant des critères environnementaux, sociaux et économiques, avec audit annuel et amélioration continue. Les coûts sont relativement élevés, incluant des frais d’adhésion et d’audit. L’intérêt de Green Globe réside dans sa reconnaissance internationale, notamment auprès des clientèles et opérateurs internationaux, et dans son positionnement orienté vers les acteurs du tourisme globalisé.

Accueil Vélo est une marque nationale destinée aux professionnels accueillant des clientèles cyclotouristes. La méthode repose sur le respect d’un cahier des charges précis portant sur l’accueil, les services, les équipements et l’information des cyclistes. L’obtention se fait par une évaluation et un contrôle périodique. Les coûts sont très limités, 200€ pour 3 ans. L’intérêt d’Accueil Vélo est sa forte lisibilité auprès des clientèles à vélo et son rôle d’outil de structuration d’une offre touristique adaptée aux mobilités douces.

Le label Tourisme & Handicap est une marque d’État qui vise à reconnaître et valoriser l’accessibilité des sites touristiques, des équipements culturels et de loisirs, ainsi que des hébergements, pour les personnes en situation de handicap.

Il repose sur une évaluation rigoureuse de l’accessibilité selon les quatre grandes familles de handicap : auditif, mental, moteur et visuel, à partir d’un référentiel national prenant en compte l’accueil, l’information, les cheminements, les équipements, la médiation et la sécurité.

La démarche est volontaire et comprend le dépôt d’une candidature, un diagnostic sur site réalisé par des évaluateurs formés, puis une décision d’attribution prise par une commission régionale.

Le label est attribué pour une durée de cinq ans et doit concerner au minimum deux familles de handicap. La labellisation est gratuite ; seule la location de la plaque officielle est facturée, pour un montant de 230 € sur cinq ans.

Pour les hébergements

La Clef Verte/Green Key est un label international destiné aux hébergements touristiques et aux restaurants. La méthode repose sur un référentiel structuré autour de 57 à 69 critères impératifs et 38 à 51 critères conseillés portant notamment sur la gestion de l’eau, de l’énergie, des déchets, les achats responsables, le cadre de vie et la sensibilisation à l’environnement. L’obtention implique une candidature annuelle, un audit terrain et documentaire, un passage en jury et un engagement dans une logique de progression continue avec un pourcentage croissant de critères conseillés à atteindre au fil des années. Le coût comprend des frais d’audit terrain (environ 395 à 495 € HT) et des frais annuels de participation allant de 160 à 1 700 € HT, auxquels peuvent s’ajouter des coûts de formation du responsable environnement et d’éventuels investissements techniques. L’intérêt principal de la Clef Verte réside dans sa forte notoriété, sa reconnaissance internationale et son caractère opérationnel, qui en font un label intéressant pour engager et valoriser une démarche environnementale progressive.

L’Écolabel européen est le seul label écologique officiel reconnu à l’échelle de l’Union européenne pour les hébergements touristiques. Sa méthode repose sur un référentiel exigeant de 67 critères répartis en cinq catégories (eau, énergie, déchets et eaux usées, gestion générale et autres critères), combinant obligations et critères optionnels à points. La validation nécessite l’atteinte d’un seuil minimum de points, variable selon la configuration de l’établissement. La démarche est structurante environnementalement parlant. La démarche implique un dépôt de dossier, un audit documentaire et un audit terrain. Les coûts sont globalement modérés par rapport à d’autres certifications internationales. Un accompagnement par un cabinet externe est souvent choisi, des aides financières de l’ADEME pouvant financer jusqu’à 80% sont par ailleurs disponibles. L’audit est réalisé par un organisme certificateur accrédité, ce qui assure de l’objectivité de la notation. L’intérêt majeur de l’Écolabel européen est sa reconnaissance institutionnelle forte, son alignement avec les politiques publiques et sa crédibilité élevée auprès des clientèles européennes sensibles aux enjeux environnementaux.

Pour les opérateurs touristiques

Agir pour un tourisme responsable est une démarche nationale portée par ADN Tourisme à destination des opérateurs touristiques (offices de tourisme, agences réceptives, tours opérateurs, prestataires de loisirs, etc.). La méthode proposée consiste en une auto-évaluation progressive à travers des guides de bonnes pratiques et des outils opérationnels structurés autour de grands enjeux du tourisme responsable (gouvernance durable, impact environnemental, ancrage territorial, inclusion sociale, qualité de l’accueil). L’opérateur compile ses pratiques existantes, identifie ses points d’amélioration et élabore un plan d’actions sur une période définie, avec la possibilité de valoriser ses engagements une fois atteints. Il n’y a pas de certification tierce ni d’audit externe obligatoire : la démarche repose sur l’auto-diagnostic et la progression interne, avec une démarche d'amélioration continue. Les coûts sont généralement faibles ou inexistants, car il s’agit avant tout d’un cadre méthodologique et d’outils mis à disposition ; selon les cas, des formations ou accompagnements complémentaires peuvent être proposés avec des frais associés. L’intérêt principal réside dans la structuration pragmatique d’une démarche RSE adaptée au secteur touristique, la possibilité d’aligner son activité sur des standards responsables reconnus, et la valorisation auprès des clientèles sensibles aux pratiques durables, tout en restant accessible aux petites et moyennes structures.

Pour les restaurants

Écotable est un label spécifiquement conçu pour les restaurants, visant à accompagner la transition écologique de la restauration. La méthode repose sur un audit initial, un diagnostic environnemental et social, puis un plan d’actions personnalisé structuré autour de plusieurs thématiques clés (approvisionnement, déchets, énergie, carte, gouvernance). La labellisation est graduée et s’inscrit dans une logique de progression continue. Les coûts varient selon la taille du restaurant et le niveau d’accompagnement choisi, avec une cotisation annuelle et des frais d’audit et de suivi. L’intérêt d’Écotable réside dans son approche très opérationnelle, son fort ancrage métier et sa lisibilité pour les clients, notamment dans les zones urbaines et touristiques.

Food Index for Good est une démarche de notation environnementale destinée aux restaurants, sans graduation de label. La méthode s’appuie sur un référentiel de 9 critères répartis en deux grands thèmes : l’impact des ingrédients et la gestion des déchets et de l’énergie. L’évaluation se fait par audit documentaire et terrain, avec validation à partir de 25 points sur 70. Le coût comprend une cotisation annuelle de 250 € HT, à laquelle peut s’ajouter un accompagnement optionnel à partir de 400 € HT. L’intérêt du FiG réside dans sa simplicité d’accès, son coût modéré et sa capacité à valoriser rapidement les efforts environnementaux des restaurateurs via des outils de visibilité (autocollant, plateformes partenaires)

Pour les sites de visite

NF Environnement Sites de Visite est une certification officielle française destinée aux sites culturels et de loisirs accueillant du public. La méthode repose sur un référentiel structuré intégrant la gestion environnementale du site, la maîtrise des consommations, la réduction des déchets, la préservation des milieux et l’information des visiteurs. L’obtention implique un audit par un organisme certificateur accrédité, avec des contrôles réguliers. Les coûts comprennent les frais de certification et d’audit, variables selon la taille et la complexité du site. L’intérêt principal de ce label est sa forte crédibilité institutionnelle et sa capacité à structurer une démarche environnementale robuste et vérifiable pour des équipements recevant du public.

Le label Divertissement Durable s’adresse aux sites de loisirs, culturels et de divertissement accueillant du public (parcs, sites de visite, équipements de loisirs) souhaitant structurer une démarche de développement durable adaptée à leur activité. La méthode repose sur un référentiel couvrant les trois piliers du développement durable, avec une attention particulière portée à la gestion des déchets, aux mobilités douces, à la réduction des émissions de gaz à effet de serre, à la préservation des sites d’accueil et à l’impact sociétal des activités proposées. La démarche implique une candidature structurée, un travail de diagnostic interne, un audit et un suivi dans une logique d’amélioration continue, avec une valorisation des engagements pris par le site. Les coûts comprennent des frais d’adhésion, d’audit et, le cas échéant, d’accompagnement, variables selon la taille et la nature de la structure. L’intérêt principal de Divertissement Durable réside dans son positionnement métier très ciblé, permettant aux sites de visite de concilier expérience émotionnelle du public et réduction des impacts environnementaux et sociaux, tout en donnant de la lisibilité aux engagements auprès des visiteurs et des partenaires institutionnels.

Pour le secteur évènementiel

ISO 20121 est une norme internationale de management responsable appliquée aux activités événementielles. La méthode repose sur la mise en place d’un système de management structuré, intégrant l’analyse des impacts environnementaux, sociaux et économiques, la concertation avec les parties prenantes et l’amélioration continue. La certification nécessite un audit par un organisme accrédité et un engagement sur plusieurs années. Les coûts sont significatifs, incluant l’accompagnement à la mise en place du système de management et les audits de certification et de suivi. L’intérêt d’ISO 20121 réside dans sa reconnaissance internationale, sa compatibilité avec d’autres normes ISO et sa capacité à structurer durablement la responsabilité des organisateurs d’événements, agences, traiteurs,…

Pour aller plus loin :

• Accéder au guide des démarches de labellisation pour un tourisme durable par le réseau Acteurs du Tourisme Durable (ATD)

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