Le Grand Véfour è un bistrot semi-gastronomico gestito dallo chef Guy Martin. È in questo quartiere che è stato “inventato” il ristorante, quindi potete assaporare un po' di storia gastronomica francese sulla terrazza che si affaccia sui giardini del Palais Royal e sulle sue colonne Buren. L'idea migliore sul posto è il semainier: un antipasto-portata principale-dessert per 68 euro a persona, un prezzo accessibile per un ristorante di questa qualità e in questa zona. Il menù del martedì è particolarmente goloso: terrina d'anatra con pistacchi e confit di ribes nero, filetto di manzo magro in padella con fonduta di pomodoro e olive e spinaci novelli e, per finire, frutti rossi con meringa, panna montata alla vaniglia e sorbetto ai frutti rossi.
17 rue de Beaujolais, Parigi 1er - Tel: +33 (0) 1 42 96 56 27
Sembra una casa di campagna borghese nel cuore del 17° arrondissement: benvenuti a l'Eldorado, un piccolo hotel segreto con un patio da 60 posti piantato con ortensie, campanule e palme. Il menu, molto vario, comprende piatti di pesce come i vol-au-vent con vongole, cozze, capesante e funghi, gli spaghetti al limone, origano e bottarga e i gelati e sorbetti fatti in casa. È inoltre possibile ordinare in anticipo vacherins, saint-honorés, charlottes e babas au rhum.
18 rue des Dames, Parigi 17° - Tel: +33 (0) 1 45 22 35 21
Il Saint James è uno dei segreti dell'ovest parigino: un hotel di lusso e club chiuso con due ristoranti, uno gourmet, l'altro meno informale, su una terrazza e un pergolato bucolico in un palazzo privato costruito nel 1892. Ci si può sedere solo a cena, su prenotazione - gli altri orari sono riservati ai soci e ai residenti del club - e ordinare cocktail di piselli o di fragole mentre in tavola arrivano un'aioli di verdure grigliate della Seine-et-Marne e altri piatti sofisticati.
5 place du Chancelier Adenauer, Paris 16e - Tel: +33 (0) 1 44 05 81 81.
Il Chez Michel è uno dei migliori bistrot tradizionali di Parigi, con uno chef giapponese responsabile di una meravigliosa zuppa di pesce e budino di riso. Ma non sono solo i piatti di Masahiro Kawai ad attirare i clienti: anche la location fa la sua parte, con una piacevolissima terrazza, isolata dal rumore del traffico, che si affaccia sulla bellissima chiesa di Saint-Vincent de Paul. Una pausa gradita dal trambusto del quartiere.
10 rue de Belzunce, Parigi 10e - Tel: +33 (0) 1 44 53 06 20.
È difficile immaginare che nel cuore della rue de Bagnolet, nascosto in fondo a un piccolo cortile in un vicolo privato, si trovi uno dei ristoranti più popolari della capitale? Un po' prima di sera, il carattere del locale si fa sentire e la gente viene per i piatti di pesce ben eseguiti: meunière di sogliola, brioche laccata con bisque, uova di trota e salmone con crema affumicata al fieno, carpaccio di scampi con zafferano e limone...
13 Villa Riberolle, Parigi 20° - Tel: +33 (0) 6 09 31 61 62
Questo cortile verde e rosso - i colori ufficiali della Plaza Athénée - è un luogo di classe, con piante che costeggiano le finestre dell'edificio... Qui potrete gustare i piatti vegetariani ideati dal Top Chef Jean Imbert: i famosi gnudi toscani - gnocchi senza pasta - con ricotta e spinaci o un risotto al pomodoro, prima di concludere con un gelato al tiramisù o una cialda di ciliegie e pistacchi preparata al momento. Cosa chiedere di più?
25 avenue Montaigne, Parigi 8e - Tel: +33 (0) 1 53 67 66 02
In questo angolo del 19° arrondissement di Parigi si respira un'atmosfera da villaggio. Ma ciò che ci piace di questo caffè - aperto dalle 8.30 del mattino fino a mezzanotte - è che non è solo un caffè: la sorella del proprietario porta in giro tutta la Parigi della gastronomia con le sue pommes dauphines che creano dipendenza... e più in generale la sua cuisine bistrotière qui sait être créative.
1 rue Pradier, Parigi 19° - Tel: +33 (0) 1 53 21 92 13
Ecco una brasserie che incarna la Parigi eterna, una brasserie situata nel quartiere delle Halles, sui ciottoli, con una terrasse XXL per osservare l'andirivieni dei passanti e camerieri vestiti di bianco e nero. Il vantaggio di questo tipo di indirizzo è che si può mangiare un pasto completo o solo una ciotola di patatine.
16 rue Pierre Lescot, Parigi 1er - Tel: +33 (0) 1 45 08 00 34
Non che Yannick Alléno non meriti il suo ristorante 3 stelle Michelin che porta il suo nome, ma gli addetti ai lavori preferiscono il ristorante più rilassato, una stella comunque, stiamo parlando di un generale della cucina francese, un “banco gastronomico” che si estende su una graziosa terrazza situata nel carré des Champs-Élysées, fuori dalla vista. Il menu comprende piatti appetitosi come “lasagne verdi alla bolognese e parmigiano, ricetta del mio amico Luigi Taglienti”, l'aragosta alla griglia con burro allo zenzero, blanquette di pollame estivo e cordon bleu con jus aromatizzato al vino giallo e noce moscata.
8 avenue Dutuit, Parigi 8e - Tel: +33 (0) 1 53 05 10 10
Passeggiando nei giardini di questo ristorante stellato si potrebbe quasi giocare a fare il Presidente della Repubblica, tanto l'atmosfera è unica come il verde del vicino Palais de l'Élysée. Si tratta dell' Apicius, un ristorante noto da tempo ai buongustai e rilevato qualche anno fa da Mathieu Pacaud, chef pluripremiato e figlio di Bernard Pacaud - chef tre stelle Michelin con il ristorante Ambroisie. Il menu? Costata di vitello per due persone saltata in padella, foie gras alla griglia con cedro candito, paris-brest con sorbetto al frutto della passione e un misterioso "soufflé extraordinaire".
20 rue d'Artoi, Parigi 8e - Tel: +33 (0) 1 43 80 19 66
Il più francese dei palazzi parigini: le Bristol. All'interno troverete il Jardin Français, una magnifica terrazza alberata dove, previa prenotazione, potrete scegliere tra la pasta fatta in loco o un croque-monsieur al prosciutto e comté con burro al tartufo nero. O meglio ancora: uno spuntino dello chef pasticcere Yu Takana, che si è formato con Paul Bocuse e che è presente sul posto da 8 anni.
112 rue du Faubourg Saint-Honoré, Parigi 8e - Tel: +33 (0) 1 53 43 43 00
Non solo l'Hotel Paradiso è tipico - è un hotel sognato dalla società cinematografica MK2, che ha installato schermi giganti in ogni stanza con un catalogo di film lungo un chilometro - ma nasconde sul suo tetto una terrazza perfetta per sorseggiare un cocktail con vista sulla Torre Eiffel, sulla cupola degli Invalides e sulla cattedrale di Notre-Dame de Paris. Non è necessario prenotare per accedere allo spazio, che è aperto dal pomeriggio fino a tarda sera, ma è necessario prenotare in anticipo per i film della domenica sera proiettati nello stesso luogo da luglio a metà settembre - 18 euro a proiezione con una bevanda inclusa.
135 boulevard Diderot, Parigi 12e - Tel: +33 (0) 1 88 59 20 01
Siamo qui a la Réserve, hotel di lusso dove lo chef Jérôme Banctel ha ottenuto 3 stelle Michelin nel marzo 2024. Ma l'hotel non è solo cucina gourmet!
Lo stabilimento ospita un altro ristorante, il Pagode de Cos, dove potrete gustare un'elegante insalata - scampi o granchi con fagiolini, sucrina e salsa al sesamo - così come raffinati pezzi di pesce e carne grigliati alla brace e spizzicati su una plancha... Potrete anche fare colazione (a partire da 38 euro a persona), il tutto in un patio coperto da palme, felci e gelsomini.
42 avenue Gabriel, Paris 8e - Tel: +33 (0) 1 58 36 60 60
La chef Amandine Chaignot ha aperto il suo Café de Luce in una delle più belle piazze del 18° arrondissement. Dopo il suo primo ristorante, Pouliche, ha aperto il suo Café de Luce all'angolo di Place Charles Dullin, dove si trova il Théâtre de l'Atelier. Seduti sulla terrazza di questo caffè-bistrot, sembra quasi di essere diventati i protagonisti del film Le fabuleux destin d'Amélie Poulain.
2 rue des Trois Frères, Parigi 18° - Tel: +33 (0) 1 42 58 00 44
Al 7° piano di uno dei più bei palazzi di Parigi si trova una vista mozzafiato su Parigi. Ogni estate, Cheval Blanc apre il suo rooftop o meglio la sua terrazza verde che si affaccia sull' Île de la Cité e sulla Rive Gauche.
Il menu, ideato da Arnaud Donckele, chef 3 stelle Michelin, e Maxime Frédéric, rinomato pasticcere, propone verdure di stagione e frutti rossi per un pranzo all'insegna del sole.
8 quai du Louvre, Paris 1er - Tel: +33 (0) 1 40 28 00 00
Varcando la porta di 6 rue Boissy d'Anglas si ha l'impressione di entrare nel backstage de l'Hôtel de Crillon. Non è così, perché si entra nei due ristoranti dello chef tre stelle Paul Pairet: Nonos e Comestibles. Si può pranzare o cenare nel cortile con la sensazione di aver lasciato Parigi, lontano dal trambusto della capitale.
6 rue Boissy d'Anglas, Parigi 8e- Tel: +33 (0) 1 44 71 15 17
Questa terrazza nel 5° arrondissement promette un menu molto allettante, grazie al talentuoso chef giapponese Kazuma Chikuda, che propone una raffinata cucina bistronomica. Una vera cucina da chef!
72 rue du Cardinal Lemoine, Parigi 5e - Tel: +33 (0) 9 73 24 07 95
In Rue Jean-Pierre Timbaud non mancano i buoni indirizzi. Il Marine Gora è il preferito di tutti i giorni per le sue assiettes à partager da capogiro a partire dalle 18.30. Patate croccanti in stile patata bravas, tagliatelle agli asparagi o costolette alla messicana, accompagnati da un cocktail, fanno del numéro 96 “il posto giusto” per tutto il quartiere.
96 rue Jean-Pierre Timbaud, Parigi 11° - Tel: +33 (0) 1 48 07 80 23
Nel cortile adiacente di questa patisserie nota a tutti i gourmand si trova un “giardino segreto”. Per il pranzo, il tè o anche il brunch domenicale, ci si può sedere ai tavolini bianchi decorati con fiori per aspettare l'ora del tè e una fetta di crostata di frutta in compagnia del coniglio bianco de Le avventure di Alice nel paese delle meraviglie di Lewis Carroll.
57 rue de Bretagne, Parigi 3e - Tel: +33 (0) 1 42 74 10 68
Oltre al fatto che qui è stata girata una scena del film cult Le Diable s'habille en Prada (2006), la gente viene qui per il calmo e l'arredamento da cartolina. La piazza è all'ombra dei platani e a 100 metri dalla cattedrale di Notre-Dame de Paris. Aperto continuamente dalle 10 a mezzanotte, si può gustare un espresso o un bicchierino. La sera, la terrasse è illuminata da una lampada da terra vintage. Il menu presenta prodotti del Béarn, poiché i proprietari di lunga data sono appassionati dei Paesi Baschi.
1 rue de la Bûcherie, Paris 5e - Tel: +33 (0) 1 43 29 73 57
Quando il tempo è bello, l'Hotel Monsieur Aristide, quattro stelle, apre la terrasse del suo ristorante. Un luogo bucolico con verde, ombrelloni e panchine colorate, situato in un cortile interno, lontano dal trambusto del quartiere delle Badesse. Per gustare un boccone con un ottimo cocktail: pane tostato strofinato con pomodoro e aglio, salsiccia o hummus. Il Café Aristide offre anche piatti più sostanziosi, come una coscia di pollo arrosto al rosmarino o una poke bowl a base vegetale... Inoltre: un ottimo brunch domenicale.
3 rue Aristide Bruant, Parigi 18° - Tel: +33 (0) 1 42 64 33 33
Con le sue fontane, le alte fioriere e i grandi ombrelloni, è un must delle terrazze chic parigine. Situato sulla bancata sinistra, il cortile acciottolato è quello di un ex palazzo del 1683, che oggi ospita una grande boutique del marchio di lusso Ralph Lauren. Il menu è tutto dedicato all'America, con hamburger, aragosta alla griglia con salsa americana e insalate fresche.
173 boulevard Saint-Germain, Paris 6e - Tel: +33 (0) 1 89 20 23 50
La terrasse soleggiata, con i suoi grandi tavoli conviviali, invita a partire dalle 18 a gustare un bicchiere di vino naturale - tra le 30 e le 45 referenze francesi - o uno sciroppo fatto in casa. Dopo cena, i tavoli vengono spostati e il DJ inizia a suonare. Dalle 23.30, lo chef servirà panini al pastrami e corn dog con ketchup di barbabietola per gli spuntini notturni. La parte migliore? Per ballare tutta la notte, il club de la Mazette è al piano superiore.
69 port de la Rapée, Paris 12e - Tel: +33 (0) 7 89 43 42 76
È la Parigi dei film e dei sogni: gli esterni del musée Carnavalet, monumento storico tutelato dal 1846, nel cuore del quartiere Marais. Due immensi cortili pavimentati - maestosi e verdeggianti con i loro giardini formali - sono aperti tutta l'estate. Cosa c'è nel menu? Un menu fresco ed estivo. Lo spuntino diurno, dalle 10 alle 18, con panini al pastrami, insalate di pasta o tabbouleh di quinoa. A cena, un'offerta gastronomica con un menu ideato da Thomas Chisholm - visto nella 12a stagione di Top Chef su M6 - l'asso delle salse.
Favolosi cocktail sono ideati dal rinomato barman e barista Vincent Diener, e alla fine della settimana ci sono i DJ.
16 rue des Francs Bourgeois, Parigi 4e - Tel: +33 (0) 1 86 95 10 61
