Inaugurado en 1909, el palace situado en el número 10 de la Place de la Concorde fue profundamente renovado entre el 2013 y 2017. El arquitecto Robert Martinet fue el encargado de sublimar este edificio del siglo XVIII, diseñado por Ange-Jacques Gabriel, con sus fachadas y salones catalogados como monumentos históricos.
Entre tradición y modernidad, este centenario hotel de 16.749 m2 cuenta con 78 habitaciones -entre 32 m2 y 45 m2-, 36 suites y 10 suites "Signature" -entre 51 m2 y 350 m2- con cuartos de baño de mármol, televisores integrados en los espejos, ropa de cama de alta gama, servicio de mayordomo, etc. Orquestada por la decoradora Aline Asmar de Amman, la decoración interior es un homenaje a la artesanía francesa. En el 4º piso, los Grandes Apartamentos diseñados por Karl Lagerfeld, tienen una impresionante vista sobre la Ciudad Luz. Estas dos excepcionales suites ofrecen la moderna y elegante visión del famoso diseñador sobre la historia del palace. Algunas de las suites tienen terrazas, y rivalizan en belleza y refinamiento: muebles y objetos de arte hechos a medida - suite Jardin -, decoración original cuidadosamente renovada - suite Marie-Antoinette y suite Duc de Crillon.
Atendido por celebridades de todo el mundo y marcado por la Historia, el mítico hôtel Crillon, a Rosewood Hotel, sabe hacerse de lo más agradable para sus huéspedes. Un spa que ofrece rituales de belleza ancestrales, piscina con suntuosa claraboya, peluquería, gimnasio abierto las 24 horas del día, choferes y coches de lujo a petición, etc.
Nota: los históricos salones ofrecen espacios para eventos, equipados con tecnología de punta.
L'Ecrin, dirigido por el chef Christopher Hache, tiene una estrella Michelin. Este restaurante gourmet de 26 plazas ofrece, en un ambiente contemporáneo y refinado, una cocina inventiva y delicada, inspirada en los numerosos viajes del chef por el mundo entero. En la bodega, 43.000 botellas elegidas por el sumiller Xavier Thuizat, entre los más grandes viñedos del mundo.
En la Brasserie d'Aumont, Justin Schmitt nos invita a redescubrir los grandes clásicos de la cocina francesa. Su Crudo Bar ofrece incluso la propia producción de ostras del palace, ¡que viene directamente del Finistère!
A la hora del té, vaya al Jardin d’Hiver para disfrutar del "Goûter des Ducs", un homenaje del pastelero Pablo Gicquel a Marie-Antoinette.
Les Ambassadeurs, el bar de cócteles con vista sobre el obelisco, ofrece más de 130 marcas de champán en un ambiente musical creado por conciertos de artistas en vivo.
