La légende veut que George Bizet ait vécu dans ce bel hôtel particulier du 19e siècle, classé monument historique. D’où le nom de ce bar à cocktails select de Pigalle. La décoration, signée Antoine Platteau, est élégante et raffinée : boiseries, colonnes ornées de cariatides, alcôves et fauteuils Louis XVI…le tout sous un plafond à la hauteur vertigineuse. Les cocktails proposés sont originaux et savoureux (à base d’absinthe notamment). La programmation musicale est variée : DJ’s, concerts acoustiques indépendants et performances. Un lieu insolite dans un des quartiers les plus bouillants des nuits parisiennes.
