2011 reste une année à marquer d'une pierre blanche pour le restaurant de l'hôtel Burgundy : l'établissement a obtenu sa première étoile au Guide Michelin. C'est dans un cadre néo-classique que sont accueillis les convives du Baudelaire. Considéré comme, selon les propres termes du restaurant, le "rendez-vous du bon goût à la française", le Baudelaire joue sur la poésie des saveurs avec des plats inventifs.
Horaires et prix
Prix moyen à la carte :
Supérieur à 60€
Fermetures
Samedi midi, Dimanche midi, Dimanche soir
Services
Cuisine française :
Cuisine traditionnelle
Plan
Adresse
Le Burgundy - 6-8 rue Duphot 75001 Paris
Parking
Madeleine - Tronchet, 1 Passage de la Madeleine - 75008 Paris
