Véritable institution dédiée au rhum, la Rhumerie est un café-brasserie créé en 1932 par Joseph Louville et tenu aujourd'hui par sa petite-fille et son arrière-petite-fille. Situé au cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés, il vous accueille dans une atmosphère antillaise. On y sirote des cocktails à base de rhum et on y déguste des spécialités culinaires des Antilles. Les dimanches et lundis soirs, des concerts de jazz sont programmés.