Chaque premier mardi de novembre, Drouant perpétue une tradition unique en accueillant l’Académie Goncourt dans son célèbre Salon. Pour cette occasion, le chef imagine un menu Goncourt d’exception, gardé secret jusqu’au service.
Ce déjeuner rare, où gastronomie et littérature se rencontrent, rend hommage aux grandes voix de la rentrée littéraire et confirme Drouant comme une institution incontournable du Paris culturel et gourmand.