Le chef étoilé Michel est incontournable du paysage gastronomique parisien. Dans son restaurant du 17e arrondissement, Dessirier, les produits de la mer sont à l'honneur. Les amateurs d'huîtres, de coquillages et crustacés se précipitent au Oyster Bar (accolé au restaurant) pour une savoureuse dégustation... sur place ou à emporter.
