Trouver vos prestataires durables

SOMMAIRE

Maitriser ses émissions de gaz à effet de serre
Maitriser sa consomation énergétique
Maitriser sa consommation en eau
Maitriser sa production de déchets
S’engager socialement
Préserver la biodiversité
Structurer son engagement
Se faire accompagner

Maitriser ses émissions de gaz à effet de serre

Effectuer mon Bilan Carbone

Le Bilan Carbone® est une démarche de pilotage de la stratégie de décarbonation des entreprises et un outil essentiel à la comptabilisation des émissions et à l’identification des leviers d’actions de réduction.

• Enooia
  Enooia accompagne les organisations publiques et privées dans la réalisation de leurs Bilans GES. Enooia a obtenu en 2022 la certification « Eval Pro » délivrée par l’Association pour la transition Bas Carbone (ABC) pour son expertise en Bilan Carbone®.
  Pour qui ?
  Les personnes morales de plus de 500 salariés, tout professionnel souhaitant réaliser un Bilan Carbone réglementaire.

Site internet : https://enooia.fr/conseil-energie-climat-environnement/
Contact : Philippe Lauret, 06 64 29 65 65

Maitriser sa consommation en énergie

Choisir un fournisseur d’énergie verte

Parmi les offres d’électricité verte, toutes ne garantissent pas en réalité que l’électricité achetée provienne d’énergies renouvelables comme le terme « vert » pourrait le laisser penser. Le label Vertvolt de l’ADEME permet de comparer les offres d’électricité réellement verte.

• Enercoop
  En tant que coopérative à lucrativité limitée, Enercoop adopte une tarification au plus proche de ses coûts réels. Plutôt que la rentabilité et la rémunération d’actionnaires, elle poursuit une logique d’équilibre économique.
  Pour qui ?
  Les professionnels ayant besoin d’une puissance inférieure à 36kvA et n’ayant pas besoin d’offre Gaz complémentaire.

Site internet : https://souscription.enercoop.fr/

• EDF
  EDF est l’entreprise publique française de production et de fourniture d'électricité, détenue à 100 % par l'État français. C’est le premier producteur et le premier fournisseur d’électricité en France et en Europe.
  Pour qui ?
  Les professionnels ayant besoin d’une puissance supérieure à 36kvA et n’ayant pas besoin d’offre Gaz complémentaire.

Site internet : https://www.edf.fr/entreprises/transition-energetique/energie-verte-et-renouvelable/offres-vertes

• Ilek
  Ilek est un fournisseur et producteur d’énergies vertes, qui propose des électricités et des gaz 100% issus de sources renouvelables et françaises. Plus de 40 % de la facture de gaz du client sert au financement de ces sites de production de biogaz.
  Pour qui ?
  Les professionnels ayant besoin d’une puissance inférieure à 36kvA et souhaitant souscrire une offre Gaz complémentaire.

Site internet : https://www.ilek.fr/offre-electricite-et-gaz
Contact : [email protected], 05 64 88 00 38

Me raccorder aux réseaux urbains

• Compagnie Parisienne de Chauffage Urbain
  La CPCU gère le plus grand réseau de chaleur de France en fournissant de la chaleur pour le chauffage et l’eau chaude d’habitations, de bureaux et d’établissements de la métropole parisienne. La CPCU produit 8 millions de tonnes de vapeur par an pour alimenter en chaleur 6000 points de livraison.
  Pour qui ?
  Les ERP parisiens présents à proximité du réseau.

Site internet : https://www.cpcu.fr/se-raccorder/demande-de-raccordement/

• Fraîcheur de Paris
  Fraîcheur de Paris est la société dédiée au service public de production, de transport, de stockage et de distribution d’énergie frigorifique. Elle exploite et développe le réseau de froid de la Ville de Paris, le premier d’Europe et le 11ème mondial. Fraîcheur de Paris répond aux besoins de rafraîchissement des hôtels, grands magasins, bureaux, musées de la capitale.
  Pour qui ?
  Les ERP parisiens présents à proximité du réseau.

Site internet : https://www.fraicheurdeparis.fr/devenir-abonne
Contact : [email protected], 01 40 02 78 00

Maitriser sa consommation en eau

Adapter le débit de ma robinetterie

• Luniwave
  Luniwave permet une réduction de 20% des consommations d’eau pour l’hôtellerie grâce à un dispositif se fixant au pommeau de douche.
  Pour qui ?
  Les professionnels de l’hôtellerie.

Site internet : https://www.luniwave.com/
Contact : [email protected], 06 45 05 72 81

Inciter mes clients à boire de l’eau du robinet

• Eau de Paris
  À travers un bureau d’études intégré, un laboratoire d’analyse et un laboratoire de métrologie, l’entreprise publique est capable d’agir auprès d’autres acteurs sur l’ensemble de la filière eau : diagnostic et conception de filières de traitement, analyse de la qualité de l’eau, rénovation d’ouvrages hydrauliques ou encore aide à la gestion des réseaux de distribution.

Site internet : https://www.eaudeparis.fr/services-aux-entreprises

• Fontaine à eau
  Ce site internet vous permet de constituer votre projet d’installation de fontaine à eau et vous propose jusqu’à 4 devis de fournisseurs correspondant à votre demande.
  Pour qui ?
  Les ERP accueillants plus de 300 personnes ainsi que tout professionnel souhaitant mettre à disposition une fontaine à eau.

Site internet : https://www.fontaine-a-eau.com/

Récupérer et réutiliser l’eau de pluie et les eaux usées

• Hydraloop
  Hydraloop est un système de recyclage des eaux usées compact, autonome, et sans produits chimiques. Il permet d’économiser jusqu’à 45% de la consommation en eau en réutilisant l’eau des robinets et de la douche pour alimenter les toilettes et les tuyaux d'arrosage.
  Pour qui ?
  Les professionnels de l’hôtellerie souhaitant réutiliser leurs eaux grises.

Site internet : https://h2o-care.fr/solution-hydraloop
Contact : [email protected], 07 86 12 13 37

Et n’oubliez pas que Paris je t’aime vous offre 50 mini-gourdes d’origine végétale pour tester auprès de vos clientèles

Maitriser sa production de déchets

Être accompagné pour le suivi et la gestion de ses déchets

• Take my waste
  La vocation de Take a waste est d’accompagner les entreprises jusqu’au zéro déchet. L’entreprise présente une solution clé en main pour la gestion de l’ensemble des déchets incluant diagnostic, feuille de route, gestion du tri et des flux de matière, et pilotage de la performance.
  Pour qui ?
  Les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

Site internet : https://takeawaste.fr/votre-secteur-dactivite/hotellerie/

Recycler ses biodéchets

Depuis le 1er janvier 2024, tous les professionnels ont l’obligation de trier et de valoriser leurs biodéchets dès le 1er kg produit. Les entreprises suivantes vous permettent de vous mettre en conformité avec la réglementation.

• Les alchimistes
  Alchimistes est une entreprise spécialisée dans la collecte et le compostage de déchets alimentaires pour les professionnels. L’offre des Alchimistes comprend une prise en charge complète des biodéchets en conformité avec la loi AGEC du diagnostic à la collecte quel que soit le volume généré.
  Pour qui ?
  L’ensemble des acteurs professionnels produisant des biodéchets (Loi AGEC)

Site internet : https://alchimistes.co/professionnel-demande-information/
Contact : [email protected]

• Moulinot
  Moulinot est une entreprise dédiée à la collecte et à la valorisation des biodéchets en offrant des solutions sur mesure adaptées à votre production de biodéchets. L’entreprise assure l’accompagnement, la sensibilisation des équipes, et la collecte des biodéchets.
  Pour qui ?
  L’ensemble des acteurs professionnels produisant des biodéchets (Loi AGEC)

Site internet : https://odoo.moulinot.fr/formulaire-devis-idf
Contact : [email protected], 01 74 30 97 77

Mettre en place un système de consigne alimentaire

La loi AGEC demande aux établissements de restauration de plus de 20 couverts d’employer de la vaisselle réutilisable. Le respect de la réglementation peut être compliquée dans des établissements faisant appel à des concessions et dans lesquels les espaces peuvent être partagés entre plusieurs sources de restauration (grands musées et monuments, centres de congrès, évènements).

• Bibak
  Bibak permet la mise en place simplifiée de la consigne en déployant une solution de retour des contenants automatisés et sécurisés à l’aide d’une borne. La solution intègre un système de remboursement automatisé et affiche un taux de retour de 98% des contenants sur ses sites partenaires.
  Pour qui ?
  Les sites touristiques et évènementiels disposant de concessions alimentaires de plus de 20 couverts sur site.

Site internet : https://www.bibak.fr/
Contact : Romain MAGNAVAL, [email protected], 06 27 09 57 86

Produit d'hygiène

• Le fournisseur Ada
  ADA Cosmetics, expert en produits d’accueil pour l’hôtellerie, s’engage dans une démarche durable en utilisant des ingrédients issus de sources renouvelables et des emballages écologiques. L’entreprise favorise des matériaux recyclés et des processus de fabrication responsables pour réduire son impact environnemental, répondant ainsi aux besoins des hôtels écoresponsables.

Site internet : https://ada-cosmetics.com/fr//

• Le Groupe GM
  leader dans les produits d’accueil pour l’hôtellerie, privilégie des solutions écoresponsables en utilisant des ingrédients d'origine naturelle et des emballages durables. Engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement, il propose des gammes innovantes pour répondre aux exigences des hôtels en matière de durabilité.

Site internet : https://www.groupegm.com/

S’engager socialement

Mettre en place l’arrondi solidaire

• MicroDON
  Fondée en 2009, microDON est une Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale (ESUS) filiale du groupe KissKissBankBank & Co, qui propose des solutions innovantes pour faciliter l’engagement solidaire et le faire ensemble au service de l’intérêt général. MicroDON simplifie et centralise la gestion des dispositifs de mobilisation solidaire en entreprise comme le mécénat de compétence ou l’arrondi sur salaire. L’entreprise propose également la mise en place de l’arrondi en caisse dans tout type de structure.
  Pour qui ?
  L’ensemble des acteurs professionnels souhaitant mettre en place l’arrondi en caisse ou l’arrondi sur salaire.

Site internet : https://www.microdon.org/

Préserver la biodiversité

Passer au ménage sans produits chimiques

• Vapodil
  Vapodil est un nettoyeur vapeur permettant d’assainir les espaces sans avoir recours à des produits chimiques. La solution est conforme à la norme NF T72-110 validant scientifiquement ses propriétés bactéricide, sporicide, fongicide, levuricide, mycobactéricide et virucide.
  Pour qui ?
  Le nettoyage à vapeur sèche s’adresse principalement aux secteurs de l’hébergement, de la restauration, et du nettoyage professionnel.

Site internet : https://www.vapodil.com/espace-professionnels/vapodil-pour-les-professionnels/
Contact : 03 88 18 21 40

• Avatar Ozone
  Avatar, est un système de génération d’eau ozonée in-situ. La solution permet le nettoyage et la désinfection des surfaces et du linge sans avoir besoin d’utiliser de produit chimique.
  Pour qui ?
  L’ensemble des ERP disposant d’une équipe dédiée ou faisant appel à des entreprises pour le nettoyage régulier de leurs espaces.

Site internet : https://ecofrog.es/fr/
Contact : [email protected]

• Sanzonate
  Sanzonate™ est un système de génération d’eau ozonée in-situ. La solution permet le nettoyage et la désinfection des surfaces et du linge sans avoir besoin d’utiliser de produit chimique.
  Pour qui ?
  L’ensemble des ERP disposant d’une équipe dédiée ou faisant appel à des entreprises pour le nettoyage régulier de leurs espaces.

Site internet : https://sanzonate-nettoyage.fr/
Contact : 09 79 25 66 92

S’engager pour une restauration durable

• Ecotable
  Écotable propose des solutions de réduction de l’impact environnemental, pour une restauration responsable et durable. L’entreprise accompagne les professionnels de la restauration sur leur mesure d’impact à travers l’audit et l’analyse d’un Resto-Score, la formation et progression des équipes au travers de fiches pratiques, plans d’action, et MOOC. Enfin, Ecotable dédient également son propre label permettant de communiquer et mettre en avant les établissements les plus performants.
  Pour qui ?
  L’ensemble des établissements proposant des offres de restauration.

Site internet : https://ecotable.fr/pro
Contact : [email protected]

• Food Index for Good (FIG)
  FIG est une association indépendante qui promeut l’alimentation durable. L’association permet d’évaluer son engagement pour l’alimentation durable grâce à des critères scientifiques basés sur les travaux compilés dans le rapport d’EAT-Lancet. En fonction de votre score, vous pouvez être éligible à une valorisation de votre établissement
  Pour qui ?
  Les restaurants et les établissements disposant d’un restaurant ou d’un espace de restauration.

Site internet : https://fig.eco/fr/evaluation
Contact : [email protected]

Structurer son engagement

Former ses équipes

• Enviroc
  Enviroc accompagne les professionnels du tourisme dans l'intégration des préoccupations environnementales à leurs enjeux sectoriels. L’entreprise propose la formation de l’ensemble du personnel : en cuisine, à l'accueil, le personnel de chambre, l'entretien des espaces verts, la communication, la gestion responsable, les achats, etc.
  Pour qui ?
  Les hébergements touristiques souhaitant compléter les critères de formation du classement hôtelier sur le volet formation du personnel au tourisme durable.

Site internet : https://www.enviroc.fr/nos-metiers/tourisme-durable
Contact : [email protected], 06 20 98 11 28

• Smilab
  Smilab est un cabinet de conseil, de coaching et de formation proposant une offre de formation du personnel au tourisme durable permettant de remplir les prérequis de formation du nouveau classement hôtelier et du label clef verte.
  Pour qui ?
  Les hébergements touristiques souhaitant compléter les critères de formation du classement hôtelier sur le volet formation du personnel au tourisme durable.

Site internet : https://smilab.fr/
Contact : Anna Mounier, 06 77 21 31 29, [email protected]

Se référencer sur des plateformes dédiées

• MooVert
  MooVert est une plateforme de réservation en ligne proposant une expérience touristique authentique et responsable. Disponible dans 11 langues, sa mission est de regrouper une offre touristique plus respectueuses de l’environnement en mettant en avant des hébergeurs, restaurateurs et prestataires de services qui contribuent à la valorisation de leur patrimoine, l’écoresponsabilité et aux circuits courts de distribution en France.
  Pour qui ?
  Les hébergements touristiques, restaurateurs et prestataires de services souhaitant se référencer sur une plateforme de réservation spécialisée.

Site internet : https://moovert.fr/devenir-partenaire/
Contact : [email protected] - +33 6 45 00 08 54

• GreenGo
  GreenGo est une plateforme de réservation, mettant en relation des hébergeurs engagés dans une démarche durable, et des voyageurs souhaitant voyager en France avec ces mêmes valeurs. L’entreprise propose une sélection des hôtes sur la base de l'expérience et de leur démarche éco-responsable, une transparence vis à vis des clients sur leur grille de critères écologiques, des commissions plus faibles que les grandes plateformes, pour un meilleur partage de la valeur qui rémunère justement chaque acteur.
  Pour qui ?
  Les hébergements touristiques souhaitant se référencer sur une plateforme de réservation spécialisée.

Site internet : https://www.greengo.voyage/hebergeurs-rejoignez-nous
Contact : [email protected]

• We Go GreenR
  Wegogreenr.com, est un site de réservation BtoC et d'accompagnement BtoB dédié au tourisme durable. L’entreprise propose des outils permettant à chaque hébergeur de choisir ce qui leur convient le mieux selon leur niveau d'implication, d'investissement, et de maturité en termes de développement durable.
  Pour qui ?
  Les hébergements touristiques souhaitant se référencer sur une plateforme de réservation spécialisée.

Site internet : https://www.wegogreenr.com/espace-pro/tarifs
Contact : 06 20 30 00 14

Se faire accompagner

Déployer l’ISO 20121

• Ipama
  Ipama accompagne et forme les acteurs de la culture, du sport, de l’événementiel et du tourisme à la transition écologique et solidaire. Ipama prépare à la certification ISO 20121 ou à la certification B Corp. L'entreprise peut également aider à la réalisation d' un diagnostic ou à la gestion d’une démarche RSE au quotidien.
  Pour qui ?
  Les acteurs du secteur événementiel souhaitant être accompagnés dans la mesure d’impact de leurs événements et dans l’obtention des certifications ISO 20121 et B-corp.

Site internet : https://www.ipama.fr/
Contact : [email protected] - 05 47 74 80 99

• Green événements
  Green Evénements est un cabinet de conseil, formation et innovation, expert de l’événementiel et du tourisme.L’entreprise accompagne les organisateurs d’événements et les professionnels de l’événementiel et du tourisme dans leurs engagements RSE.
  Pour qui ?
  Les acteurs du secteur événementiel souhaitant être accompagnés dans la mesure d’impact de leurs événements et dans l’obtention de la certification ISO 20121.

Site internet : https://www.green-evenements.com/certification-iso-20121/
Contact : [email protected] - 01 83 62 03 13

Editer son étiquette environnementale

• Betterfly Tourism
  Logiciel de calcul de coût et d’impact pour les hébergements touristiques, cet outil permet également d’éditer l’étiquette environnementale des hôtels.
  Pour qui ?
  Les hébergements touristiques souhaitant piloter leur gestion environnementale au travers d’un logiciel dédié et participer à la démarche d’affichage environnemental de l’ADEME.

Site internet : https://www.betterfly-tourism.com/winggy/
Contact : 02 40 74 69 24