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Die „Paris Restaurant Week“ würdigt die Vielfalt der Pariser Gastronomieszene mit einer Auswahl an Restaurants unterschiedlichster Stilrichtungen und Einflüsse - von den Institutionen am linken Seineufer bis hin zu den kreativen Lokalen im Osten von Paris.
Das Programm 2026 umfasst eine große Vielfalt an Lokalen: die französisch-koreanische Küche des Restaurants AT oder des ERH, die regionale Küche von Benjamin Schmitt, Cagnard und Eunoé oder auch das historische Ambiente des Café Harcourt. Die kulinarische Reise setzt sich in der Halle aux Grains, bei Nhome und Episodes sowie bei den Teams von Cena, Fogo und Quinsou fort.
Zu den Teilnehmern zählen unter anderem: