RESTAURANT ORIGINAL PAR LE LIEU OU L'ANIMATION

Dans le Noir ?

51 rue Quincampoix - 75004 Paris Châtelet - Les Halles
© Romain Ruiz
© Romain Ruiz
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Depuis sa création en 2004, "Dans le Noir ?" révolutionne l’art de la gastronomie en plongeant ses invités dans une obscurité totale. Cette expérience immersive permet de redécouvrir les saveurs, en donnant la priorité aux sensations plutôt qu’à l’apparence. Situé au cœur de Paris, ce lieu singulier allie innovation et responsabilité en proposant une cuisine inventive, élaborée à partir de produits locaux et de saison, majoritairement bio. Guidés par une équipe de professionnels non-voyants, les convives partagent un moment unique, riche en émotions et en découvertes. Que ce soit pour un dîner, un événement privé ou une activité de cohésion d’équipe, "Dans le Noir ?" offre une expérience inoubliable, où les sens prennent une nouvelle dimension.

Types d'événements

  • Cocktail
  • Conférence de presse
  • Dîner
  • Exposition artistique
  • Incentive / Team Building
  • Lancement de produit
  • Réunion / conférence / journée d'étude
  • Salon / exposition
  • Show room
  • Soirée dansante
  • Tournage
  • Petit-déjeuner / déjeuner / dîner

Les salles

Resto Salle ou structure éphémère 100m²

  • Accès PMR
  • Hauteur sous plafond sup. à 5m

Lounge Salle ou structure éphémère 20m²

Récapitulatif des salles

Accès PMR Hauteur sous plafond sup. à 5m
Resto
Lounge

Services

  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine bio
  • Terrasse et/ou jardin
Cuisine française :

Tendance

Animation :

Des activités de sensibilisations ainsi que des jeux sensoriels sont proposés

Nombre de couverts :

60

Démarche durable

Chez Dans le Noir ? Paris, nos équipes engagées militent au quotidien pour limiter notre impact social et environnemental. L'éco-responsabilité est au cœur de nos valeurs, et nous accordons une grande importance à tous les aspects éthiques.
Pour cela, nous privilégions l'utilisation de produits frais, biologiques et provenant de circuits courts. Nous nous approvisionnons principalement auprès de notre ferme partenaire, La Ferme agroécologique de l'Envol, ainsi que d'autres fermes d'Île-de-France. Cette démarche nous permet de vous proposer des plats sains et respectueux de l'environnement.
Dans le Noir ? s'est positionné comme un précurseur de l'économie circulaire. Nous appliquons une politique antigaspi radicale, en triant et recyclant nos déchets, notamment les déchets organiques. En collaboration avec notre partenaire, Les Alchimistes Collectent, ces déchets sont transformés en fertilisants destinés aux fermes d'Île-de-France.
Notre engagement en faveur de la responsabilité environnementale et sociale a été largement reconnu. Dans le Noir ? Paris, membre du Collège Culinaire de France, une Toque au Gault et Millau, est certainement l’un des restaurants les plus récompensés, labelisé Écotable, Maître Restaurateur, Tourisme & Handicap et bien d’autres.

  • Clef Verte

Handicap

Marque Tourisme & Handicap
T&H pour déficience visuelle
Offre adaptée aux personnes handicapées
Auditif
Mental
Moteur
Visuel

‘Dans le Noir? is an inclusive establishment that employs 50% of its team with disabilities, mainly blind people. Its accessibility promotes an immersive and educational experience, raising visitors' awareness of diversity and inclusion, in line with the Tourisme & Handicap mark.

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Partenaire officiel

Plan

Plan
Adresse
51 rue Quincampoix
75004 Paris
Parking
(P)
Sebastopol, 39 Boulevard de Sébastopol - 75001 Paris
Transports publics
(M)
4Etienne Marcel
1114Châtelet
(RER)
ABChâtelet-Les Halles
DChatelet les Halles
(B)
3847Les Halles - Centre Georges Pompidou

Informations pratiques

+33 (0) 1 42 77 98 04

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