On ne devient pas un mythe par hasard, pas plus qu'on ne le reste en vivant sur une réputation. Chartier a plus de 100 ans et se porte bien. En 1896, le bouillon Chartier naît sur une idée simple : offrir un repas digne de ce nom à un prix modeste, respecter la clientèle pour gagner sa fidélité. Cinquante millions de repas et seulement qutre propriétaires plus tard, la recette est toujours aussi bonne...
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