Afin de répondre aux attentes des visiteurs qui souhaitent voyager « responsable », l’Office du Tourisme et des Congrès de Paris encourage les hôteliers parisiens à adopter une démarche de développement durable avec son programme « Pour un hébergement durable à Paris ». Grâce à une visite-audit de l’établissement et à des ateliers thématiques, les hôteliers sont sensibilisés et accompagnés dans leur démarche de développement durable sur les volets environnementaux, sociaux et sociétaux.
Promouvoir les valeurs du développement durable aussi bien dans leur gestion qu’auprès de l’ensemble de leurs interlocuteurs (transparence, éthique, respect de la législation et de la réglementation, respect des droits de l’homme, etc.) ;
Réduire leurs consommations d’énergie et d’eau ;
Réduire et valoriser leurs déchets ;
Mener une politique d’achat éco-responsable ;
Sensibiliser leurs fournisseurs et collaborateurs au développement durable ;
Partager les valeurs du développement durable avec leurs hôtes et les encourager à particper à cette démarche écologique tout au long de leur séjour ;
Accueillir dans les meilleures conditions leurs hôtes handicapés (moteur, sensoriel ou mental) et leur proposer les informations adéquates sur l'accessibilité des établissements et activités touristiques ;
Améliorer les conditions de travail de leurs collaborateurs et leur bien-être au travail ;
Valoriser le patrimoine naturel et culturel du territoire parisien ;
Mesurer leurs progrès, pérenniser et communiquer leur démarche.
La liste ci-dessous présente les hôtels parisiens signataires de la Charte.
Pour connaître les hôtels signataires de la région Ile-de-France, à proximité de Paris (près de l’aéroport Paris-Charles de Gaulle, dans le quartier d’affaires de la Défense, etc.) :Hôtels du programme durable de l’Office près de Paris
Certains des hôtels signataires de la Charte durable de l’Office sont également labellisés La Clef Verte, Ecolabel Européen ou certifiés Green Globe, EarthCheck, ISO 9001/14001. Les hôtels qui ne le sont pas encore sont encouragés à le devenir.