En plein centre historique de Paris, plusieurs bars offrent un panorama unique sur des monuments célèbres comme le fameux Café Marly au Louvre. Au Café Beaubourg, situé en face du Centre George Pompidou, il n'est pas rare de croiser une célébrité tout en sirotant un verre. Les bars-cafés du quartier sont très prisés de personnalités des médias, du cinéma, de la musique qui y passent un moment et y organisent leurs rendez-vous.
Le Costes, ouvert en 1984 et décoré historiquement par Philippe Starck, est un repaire branché. A la fois bar et restaurant, Le Costes allie cuisine inventive du monde et branchitude.
Dans la veine des bars à cocktails façon speakeasy, L'Expérimental Cocktail Club, rue Saint-Sauveur, arbore une atmosphère très british et des bartenders ingénieux qui réalisent devant vous des créations innovantes. Le week-end, ce bar à cocktails devient un club de danse avec des DJ sets.
