El bar Mary Celeste, que apuesta por un estilo sobrio, es el tercer bar abierto por el equipo del Candelaria y del Glass. Situado en el barrio ultramoderno del Haut Marais, el Mary Celeste recibe a sus clientes detrás de grandes ventanales que dejan entrar la luz al máximo. La clientela se instala de forma amena en las banquetas ubicadas alrededor del bar central.
