L’École de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie forma aprendices de cocina, pastelería, chocolateros… y propone en su restaurante de aplicación La Fontaine, abierto de lunes a viernes (de 12h30 a 14h30), una carta tradicional preparada y servida por los alumnos. Precio unico de 19€50 por persona, fuera de los menús especiales (bebida no incluida).
