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París es una de las capitales más dinámicas en cuanto a la vida nocturna, con una oferta festiva excepcional para todos los gustos. Descubre la selección Paris je t'aime de elegantes bares de cócteles, restaurantes convertidos en discotecas, discotecas y cabarets que ofrecen un ambiente ideal para celebrar la noche del 31 de diciembre de 2025 al 1 de enero de 2026, al estilo parisino.
A unos pasos del Arco de Triunfo, entra en este bar clandestino de cócteles... si encuentras el timbre. Deja atrás el bullicio de París y sumérgete en lo que parece un submarino al entrar en Le Haze, un sofisticado bar.
Déjate seducir por las creaciones originales de los bármanes Renaud Dos Santos y Archibald Lees, entre las que destacan el Tomas-tini, una versión renovada del martini clásico, o el sorprendente BBQ Margarita & Smoked Pineapple Ice, que combina notas afrutadas, ahumadas y especias.
El barrio de Saint-Germain-des-Prés es famoso por sus famosas brasseries... entre las que destaca un local que no hay que dejar de visitar: CRAVAN. El bar más grande de París cuenta con tres espacios repartidos en cuatro plantas.
El edificio del siglo XVII, con toques de madera y acero, acoge a los amantes de los cócteles en un decorado que combina el Art Nouveau y la Belle Époque. La tercera planta sorprende por sus salones intimistas y luces tenues, frente a acogedoras chimeneas. El creador, gastrónomo y mixólogo Franck Audoux se encarga de que la carta ofrezca cócteles de alta gama en cada planta. Abierto de martes a sábado, desde el mediodía hasta la 1 de la madrugada. Segundo establecimiento en el distrito 16.
En un guiño a la ciudad que nunca duerme, el American Bar ofrece una escapada a Nueva York gracias a su carta de cócteles.
Situado encima del restaurante Temple & Chapon, ubicado en el elegante hotel de 5 estrellas Experimental Marais, déjate seducir por los clásicos dedicados a los lugares emblemáticos de Nueva York, como el Benton's Old Fashioned, creado por Don Lee en 2008, el Please Don't Tell, el Four Roses Bourbon, creado por Ben Zapien en 2022 en el Raines Law Room, el Penicillin, creado por Sam Ross en 2005 en el Attaboy. Y, por supuesto, el Manhattan. Última ronda a la 1:30 de la madrugada.
¿Buscas un lugar relajado y agradable que sirva aperitivos a base de plantas (es decir, nachos y pan de maíz) para acompañar cócteles y cócteles sin alcohol de inspiración californiana? Situado en el moderno distrito 10, el bar Abricot es el lugar ideal.
Hazte nuevos amigos o reencuéntrate con viejos conocidos mientras descubres qué se esconde detrás de las bebidas estrella con nombres tan evocadores como The Tess, Puerto Escondido y Nighttime in Paradise. Si consigues encontrar un sitio en la barra, pide a la fundadora Jennifer Crain que te prepare un cóctel de temporada o ponte cómodo en el rincón del fondo.
Si no fuera por las impresionantes vistas de 360 grados de París, uno podría pensar estar de vuelta en el Studio 54, la emblemática discoteca neoyorquina. En Bonnie, el elegante club situado en la planta 16 del hotel SO/, la decoración y la música se inspiran en los años 60 y 70.
Este local parisino de moda atrae a una clientela elegante de miércoles a sábado por la noche. Baja un piso (o sea al 15) para acceder al restaurante Bonnie y saborear un aperitivo ligero o, para los fiesteros que han bailado toda la noche, un delicioso desayuno.
Aviso para los noctámbulos: el exclusivo club L'Aventure ha vuelto a la vida, al igual que las criaturas mitológicas de Víctor Hugo. Estos mosaicos dorados, que encarnan el poema La Leyenda de los Siglos, forman parte de la reinvención del club por parte de Martin Brudnizki Design Studio.
El nuevo proyecto Art Déco del visionario grupo francés Beaumarly combina un restaurante y una discoteca (... ¡y un futuro hotel de 5 estrellas!). El encanto de medianoche viene acompañado de música electrónica o deep house, con DJ como Honey Dijon, Adam Ten, Agoria y DJ Tennis, siempre acompañados de su séquito.
Lo que comenzó como un cabaret ruso en 1965 ha evolucionado hasta convertirse en el lugar donde hay que ver y ser visto, o permanecer invisible para algunas celebridades. Serge Gainsbourg y Marlene Dietrich formaban parte de él. Con sucursales en Los Ángeles y Dubái, Raspoutine respeta los códigos de las discotecas de prestigio.
Combinando una decoración teatral imaginada por el artista y diseñador francés Erté con música deep house, la fiesta nunca termina, al menos no antes de las 5 de la mañana los jueves, viernes y sábados.
La cena y el baile nunca han sido tan elegantes desde que Pompon hizo su aparición en la escena parisina. Situado en el Palais Brongniart, conocido por los parisinos como la antigua Bolsa de París, este nuevo y suntuoso restaurante de Paris Society está decorado con banquetas de cuero, cortinas de terciopelo y carteles vintage.
La cena tardía consiste en un menú de inspiración francesa, que incluye ostras, linguini con langosta y lenguado rebozado meunière. Elije entre champán y martini mientras sube el volumen y el baile continúa hasta las 2 de la madrugada.
Para disfrutar de una aventura isleña que te colme y estimule después del trabajo, sube a bordo de un barco con destino el Chalet des Îles. El menú de este lujoso restaurante a orillas del lago, enclavado en el Bois de Boulogne, ha sido creado por Pierre Chomet, finalista de Top Chef, cuyos platos se inspiran en el campo y los productos locales franceses.
Después de un banquete de temporada, prepárate para una sesión de DJ en directo a partir del jueves, donde el hip-hop o los temas de los años 80 y 90 te harán bailar hasta el amanecer, o al menos hasta el cierre a la 1:30 de la madrugada.
En Babille, una brasserie francesa situada en los grands boulevards, la cena da paso rápidamente al baile tan pronto como suenan las doce campanadas de medianoche. Tras una comida festiva en compañía de tus mejores amigos y rodeado de los clásicos de la gastronomía francesa firmados por Juan Arbelaez, la expresión «París es una fiesta» cobra todo su sentido cuando los DJ toman el control del local para hacerte bailar hasta el amanecer. Todos los jueves y sábados, de 22:00 a 4:00.
El Boudoir des Muses, un antiguo y enigmático teatro cerrado por orden de Napoleón en 1807, ha renacido como elegante hotel boutique con su bar situado en el Haut Marais, que esconde algunas sorpresas tras sus discretas puertas.
Su carácter transgresor permanece intacto, con numerosos eventos culturales, entre los que destaca un espectáculo de cabaret todos los miércoles y jueves por la noche, dirigido por la artista y directora artística parisina Maud'Amour (Madame Arthur, Jean-Paul Gaultier). En el bar te esperan elixires místicos.
Para pasar una noche inolvidable que quedará grabada para siempre en tu agenda nocturna parisina, reserva una entrada para el legendario cabaret Crazy Horse, fundado en 1951. Cuando se levanta el suntuoso telón rojo, las sensuales bailarinas te deslumbrarán con su seductora y sofisticada actuación. Pero antes, disfruta de las payasadas burlescas de George Bangable.
Este prestigioso espectáculo acoge a cantantes y bailarines de renombre internacional. ¿Qué mejor que un espectáculo de cabaret a altas horas de la noche saboreando una copa de champán? También puedes optar por una cena con espectáculo más temprano, a las 20:00 de domingo a viernes, o a las 19:00 o 21:30 los sábados.
Figura emblemática del mundo de la coctelería desde hace más de 40 años, Colin Field hace su regreso, esta vez para preparar con talento bebidas bajo las luces doradas del Grand Café del Grand Palais.
Todas las noches a partir de las 18:30, esta brasserie parisina te cautivará con su ambiente acogedor. Aquí se comparten historias y se forjan amistades tomando un Negroni, un Sidecar o un Manhattan, cócteles clásicos reinterpretados por Field. Las actuaciones musicales todas las noches a partir de las 20:30 h contribuyen a crear un ambiente cautivador.
Descubre el Bar des Maillets d'Argent, speakeasy situado en la planta baja de la Tour d'Argent, y despierta todos tus sentidos en un entorno Art Déco. El intimista Bar des Maillets d'Argent, que rinde homenaje al equipo de polo de Claude Terrail, ofrece cócteles junto a la chimenea en el salón Frédéric, acompañados de música en directo todos los jueves.
En cuanto a la interpretación, artistas cuidadosamente seleccionados se turnan de las 20:00 a las 23:30. El resto de días, no dudes en pasar a tomar una última copa de martes a sábado... la última ronda es a medianoche. También se ofrece desayuno, almuerzo y cena.
La place du Tertre en Montmartre acoge a retratistas durante el día, ¡pero al anochecer se convierte en un auténtico espectáculo! Prepárate para divertirte en el cabaret y bar Nonsense, inspirado en los años 20 y discretamente escondido en el sótano del hotel La Bohème Montmartre.
Este elegante salón sirve cócteles y ofrece espectáculos y sesiones de DJ... nuevos talentos por descubrir disfrutando de una copa y unos aperitivos los miércoles y domingos de 19:00 a 2:00, y los jueves, viernes y sábados hasta las 4:00. En la cocina, el chef Julien Sebbag se encarga de satisfacer tus deseos culinarios.
La Nochevieja es ineludible, pero las fiestas de fin de año en París ofrecen mucho más que veladas.
Aprovecha tu estancia para explorar las exposiciones, los espectáculos navideños, los ballets y las visitas insólitas que animan la capital. No te pierdas ninguna salida cultural durante las vacaciones para que tu estancia sea inolvidable.
