Hermès a ouvert en 2010 sa troisième boutique parisienne dans l'ancienne piscine de l'hôtel Lutetia, classée monument historique. Ce luxueux concept-store de près de 1 500 m², qui abrite trois huttes de bois tressé de 9 m de haut, propose les collections art de vivre, prêt-à-porter, maroquinerie, parfums, horlogerie et bijouterie de la maison Hermès. Le visiteur y trouve également un fleuriste, un salon de thé et une librairie.