Après Bob’s Kitchen et Bob’s Juice Bar, voici Bob’s Bake Shop, à la Halle Pajol : la cuisine organique de Brooklyn conquiert Paris ! Au menu, de délicieux bagels (le pain est cuit sur place chaque matin), des sandwiches, des tartines, mais aussi des salades, des "health cups" sucrées… et de petits desserts bien de là-bas : carrot cakes, brownies, crumble, cheesecakes et cookies.