Situé au sixième étage de la Tour, le Restaurant Tour d’Argent surplombe la Seine, Notre-Dame et l’Ile Saint-Louis. Il vous offre l’un des panoramas les plus époustouflants à Paris pour une expérience gastronomique au sommet. Côté cuisine, Le Chef Yannick Franques réinterprète dans une écriture contemporaine les plats emblématiques du patrimoine gastronomique de la Tour d’Argent et vous propose des créations nouvelles. La signature généreuse et familiale qui fait la renommée mondiale de la Tour d’Argent s’offre à vous. Les séquences et gestes de service sont sublimés par un ballet à la chorégraphie parfaitement millimétrée pour un service à l’apogée de l’élégance et de l’excellence française. Ne manquez pas de parcourir l’incontournable bible des vins dans laquelle vous pourrez choisir parmi plus de 15 000 références qui dorment dans les mythiques caves de la Tour d’Argent, quelques étages plus bas.
Autres guides gastronomiques : Guide Lebey, Les Grandes Tables du Monde, Gault et Millau, Michelin
