Dans le Noir ?

Dans le Noir ? vous invite à vivre une expérience culinaire hors du commun dans son restaurant situé rue Quincampoix, au cœur de Paris. Vous serez plongés dans l'obscurité totale et servis par des guides surprenants pour déguster un menu surprise élaboré par le chef Yann Deslandes, composé d'ingrédients de saison, majoritairement bio et en circuit court. Cette expérience gastronomique, conviviale et surprenante, permet de redécouvrir nos sens endormis par l'omniprésence du regard et de réévaluer notre perception du goût, de l’odorat, du toucher et même de l’ouïe. Libéré des conventions sociales, on (re)découvre l'Autre de manière plus authentique et par le prisme de la diversité.
Une expérience sensorielle, conviviale et humaine unique :
SENSORIELLE : Privés d’un de nos sens les plus importants dans notre quotidien, l'expérience est un moment qui questionne la distance entre notre perception et la réalité ;
CONVIVIALE : Accueillis sur des tables d'hôtes, faites connaissance avec vos voisins dans cet environnement surprenant, les conversations sont spontanées, authentiques et amènent souvent à des échanges très conviviaux tout en se questionnant sur notre rapport aux autres ;
HUMAINE : le temps d'un repas les rôles s'inversent, nos guides vous accompagnent, et vous conseillent, parce qu'une expérience vaut mieux qu'un long discours !
*Réduction groupe
10 à 20 personnes : 5%
20 à 30 personnes : 8%
+30 personnes : 20%

Horaires et prix

Supérieur à 60€

lundi 19:30–21:45
mardi 19:30–21:45
mercredi 19:30–21:45
jeudi 19:30–21:45
vendredi 19:30–21:45
samedi 12:30–15:00, 18:30–23:30
dimanche 12:30–15:00, 19:30–21:45

Fermetures

• 1er mai

Services

• Groupe accepté
• Salons privatifs
• Cuisine végétarienne
• Terrasse et/ou jardin

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Tendance

Soirée, Atelier, Team Building

Démarche durable

Chez Dans le Noir ? Paris, nos équipes engagées militent au quotidien pour limiter notre impact social et environnemental. L'éco-responsabilité est au cœur de nos valeurs, et nous accordons une grande importance à tous les aspects éthiques.
Pour cela, nous privilégions l'utilisation de produits frais, biologiques et provenant de circuits courts. Nous nous approvisionnons principalement auprès de notre ferme partenaire, La Ferme agroécologique de l'Envol, ainsi que d'autres fermes d'Île-de-France. Cette démarche nous permet de vous proposer des plats sains et respectueux de l'environnement.
Dans le Noir ? s'est positionné comme un précurseur de l'économie circulaire. Nous appliquons une politique antigaspi radicale, en triant et recyclant nos déchets, notamment les déchets organiques. En collaboration avec notre partenaire, Les Alchimistes Collectent, ces déchets sont transformés en fertilisants destinés aux fermes d'Île-de-France.
Notre engagement en faveur de la responsabilité environnementale et sociale a été largement reconnu. Dans le Noir ? Paris, membre du Collège Culinaire de France, une Toque au Gault et Millau, est certainement l’un des restaurants les plus récompensés, labelisé Écotable, Maître Restaurateur, Tourisme & Handicap et bien d’autres.

Handicap

Dans le cadre de notre nouveau programme d’accompagnement de la Destination en vue des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, nos équipes vous contacteront prochainement pour réaliser avec vous un bilan personnalisé de votre accessibilité

Séjourner à Paris avec un handicap

Informations pratiques