Mitten im Goldenen Dreieck zwischen der Place de la Madeleine und der Place de la Concorde, nur wenige Meter von der Rue du Faubourg Saint-Honoré und der Avenue des Champs-Élysées entfernt, hat der Sternekoch Jean-François Piège am 10. September 2015 sein Restaurant eröffnet. Beim Grand Restaurant handelt es sich um ein Feinschmeckerrestaurant mit 25 Gedecken, in dem der Küchenchef seiner Kreativität und seinem Know-how freien Lauf lässt. Zu den Höhepunkten gehören die Kreationen von Jean-François Piège und die modernen Schmorgerichte (die sogenannten Mijotés Modernes).
