Frankreich ist berühmt für seine Qualitätsweine und zieht zahlreiche Liebhaber von Rebsorten, Appellationen und klassifizierten Jahrgängen an. In Paris empfangen zahlreiche wein- und champagner-Bars Önologie-Fans und Anfänger, und Kellermeister präsentieren neue edle Weine, die sie aufgestöbert haben. Für eine ausgefallene Weinprobe haben diese Fachleute auch Führungen speziell zum Thema Wein geschaffen, mit Begegnungen mit unabhängigen Winzern in Form von Spaziergängen durch die Stadt, Schatzsuchen oder einem Ausflug in ein Weinlager der Region. Weitere Fachleute organisieren neuartige Weinproben, um ihre Kunden einzuführen und ihnen beizubringen, wie man Aromen unterscheidet, oder sie edle Weine mit unterschiedlichen Charakteristika vergleichen zu lassen.
© Les Caves du Louvre
Die Weinkeller des Louvre haben vor kurzem ihre Türen für Besucher geöffnet und bieten ein Erlebnis der besonderen Art. Untergebracht in der ehemaligen Stadtvilla des Mundschenks von Louis XV, laden sie die Besucher ein, sich dem Thema Wein auf dem sensorischen Weg zu nähern. Fünf Räume von insgesamt 600 m² sind jeweils einem der Sinne gewidmet: Riechen, Tasten, Sehen und Hören rufen Eindrücke hervor, die beim Entschlüsseln des Weins helfen. Bleibt noch der Geschmack – wichtigster Sinn bei einer Weinprobe – der erst am Ende der Tour angesprochen wird, wenn die Besucher im letzten Saal einige Jahrgangsweine verkosten dürfen. Ein faszinierender und gleichermaßen lehrreicher Ort, an dem man über französische Weine erfahren kann.
Hinweis: Interaktive Besichtigung über die App Wine in Paris für Smartphones und Tablets (Ausleihe möglich).
© OTCP - Jacques Lebar
Für einen ausgefallenen Spaziergang durch Paris vereint Promenade des Sens eine kulturelle mit einer leckeren Besichtigung. Die Agentur organisiert auf Anfrage einen Parcours zu namhaften Kellermeistern für Gruppen von rund zehn Personen im Viertel Saint-Germain-des-Prés. Wein- und Champagnerproben, Erklärungen von leidenschaftlichen Fachleuten und historische Anekdoten über die Bauwerke des Viertels versüßen diesen 3-4stündigen Spaziergang.
Hinweis: in französischer und englischer Sprache.
© OTCP
Ô Chateau bietet Weinproben und Önologie-Kurse. In Begleitung eines Sommeliers werden Sie auf einzigartige und gesellige Weise in die Techniken einer Weinprobe, verschiedene Rebsorten und die Charakteristika der französischen Regionen und ihren Weingebieten eingeführt.
© DR
Der Wein, Champagner und regionale Produkte werden auch bei La Route des Gourmets hervorgehoben. Es stehen mehrere Angebote zur Auswahl, um den französischen Weinanbau zu erkunden. Zum Beispiel der Weinproben-Workshop „Prestige“ wird im Maison Legrand abgehalten, das sich in der imposanten Galerie Vivienne befindet. Sechs Grands Crus werden hervorgehoben, begleitet von einem Wurst- und Käseteller. Der Workshop „Kostprobe im Duett“ richtet sich an Verliebte und bietet die Erkundung seltener Champagnersorten an.
Hinweis: in französischer und englischer Sprache.
© OTCP
Genießen Sie eine Flusskreuzfahrt durch Paris und gleichzeitig die französische Spezialität schlechthin: Champagner! An der Seite eines Weinprofis verkosten Sie 3 von den Önologen des Ô Château ausgewählte Champagnersorten, während die Wahrzeichen der Hauptstadt am Ufer der Seine an Ihnen vorbeigleiten.
Hinweis: in französischer und englischer Sprache.
Neugierige zu einer sehr privaten Weinprobe ein. Junge Jahrgänge, Jahrtausendweine, große Klassiker: der Kellermeister organisiert tagsüber wie abends verschiedene Workshops. Auch Dinner-Weinproben im Weinkeller sind möglich. Der Betreiber liefert ebenso seine Vorschläge zu dem Einklang von Gerichten und Weinen, oder macht Geschenkvorschläge zu Weinen.
Hinweis: in englischer Sprache. Verschiedene Verkostungsangebote.
© OTCP DR
Entdecken Sie die renommiertesten Weinanbauregionen Frankreichs an der Seite eines Experten! Ob Kenner oder Neuling, bei den von Wine Tasting in Paris angebotenen Weinverkostungen kommen die Geschmacksnerven auf ihre Kosten und enthüllen Ihnen die Geheimnisse der französischen Rebsorten.
Hinweis: in englischer Sprache.
Mehr Info: Die Wein- und Champagner-Bars in Paris
Chartreuse Paris-Vauvert: Fünf Jahrhunderte Geschichte, Know-how und emblematische Liköre.
Im Herzen des 6ᵉ …
