Dominant majestueusement la Place de la Concorde, l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, chef-d'oeuvre d'architecture du XVIIIe siècle, cultive depuis 1909 un authentique art de vivre à la française".
En mars 2013, l’Hôtel de Crillon ferme ses portes pour une rénovation complète et annonce la signature du contrat de gestion avec le groupe Rosewood Hotels and Resorts en décembre 2013. La réouverture de l’Hôtel de Crillon a eu lieu le 5 juillet 2017. Inscrivant son renouveau dans une philosophie de respect et de continuité, l’établissement a dévoilé d’une part la restauration des salons de réception classés et leurs sublimes décors et d’autre part la rénovation dans son intégralité des chambres, des suites de prestige et des espaces de vie. C’est ainsi que la mémoire du lieu est conservée, en regardant vers l’avenir. Les 78 chambres, 36 suites et 10 suites Signature de l’Hôtel de Crillon incarnent, aujourd’hui, un style résidentiel résolument parisien, tout aussi chaleureux que raffiné. Des Grands Appartements conçus par Karl Lagerfeld aux chambres de style résidentiel, les appartements de luxe de l’Hôtel de Crillon offrent une atmosphère incomparable de raffinement contemporain qui respecte le patrimoine du XVIIIe siècle de l’établissement. Les chambres et suites sont élégamment décorées avec un mobilier sur mesure, de magnifiques antiquités et des objets d’art soigneusement choisis qui dénotent une attention exceptionnelle aux détails.
Complétez votre séjour avec un voyage gastronomique exquis à L’Ecrin, restaurant étoilé sublimé par la cuisine élégante de Boris Campanella ou découvrez le nouvellement ouvert Nonos par Paul Pairet, un grill à la française qui offre une large sélection de recettes généreuses, gourmandes et "heureuses". Le Chef Matthieu Carlin signe quant à lui la touche sucrée de l’Hôtel de Crillon et notamment le célèbre tea-time du Jardin d’Hiver. Une sélection pointue de vins français et étrangers proposé par Xavier Thuizat, nommé Meilleur Sommelier de France en 2022 vient compléter l’offre gastronomique Terminez la soirée au bar Les Ambassadeurs où vous pourrez déguster de délicieux cocktails au son des Ambassadrices notre groupe résident.
L'Hôtel de Crillon dispose également du Sense, A Rosewood Spa, qui propose une approche sur mesure du bien-être des clients. La carte des soins comprend des thérapies et des traitements de beauté, associant les compétences des thérapeutes à l'expertise de prestigieuses sociétés françaises telles que Sisley, Maison Caulières et EviDenS de Beauté. Le spa se complète d’un studio de fitness ultramoderne, un sauna, un hammam, une piscine intérieure et un salon de coiffure du célèbre coiffeur français David Lucas.